JAC - TRANCHEUSE À PAINS AUTOMATIQUE - FACE+

Points Forts :  

• La Face+, variante compacte de l'Eco+, est basée sur le concept du 60x60 inventé par JAC il y a 30 ans.
• Ce concept introduisait la notion d'encombrement réduit et imposait comme emprunte au sol maximum, 60cm x 60cm.
• Elle peut être en outre équipée en option du système révolutionnaire de démarrage automatique Automode pour encore plus de confort.
• Bac à mies amovible : Accessible en basculant la porte frontale assistée par vérins.
• Capacité de 18l.ISC® étendu avec sélecteur de mode : L'Intelligent Slicing Control (brevet JAC) est un système de gestion automatique de la pression et vitesse de coupe.
• Il ajuste en permanence la poussée en tenant compte de la consistance du pain.
• Aucun réglage nécessaire.
• ISC® étendu avec sélecteur de modes automatiques supplémentaires, pour s’adapter au mieux aux exigences extrêmes des pains très frais ou des hautes cadences.
• Jacflaps : Assure le maintien du pain à la sortie de la trancheuse pour faciliter la prise en main.
• Automode (option) : Cycle de coupe automatique pour une gestion optimale du temps (Brevet JAC).
• Accessibilité accrue tout en maintenant un degré de sécurité optimal. P
• ermet un rendement maximal et un nombre de manipulations réduit.

Avantages 

• Gain de temps dans la préparation des repas.
• Sécurité accrue lors de la coupe de pain.
• Uniformité dans la présentation du pain.
• Précision dans la coupe de pain.
• Polyvalence dans la coupe d’autres aliments.
• Économies réalisées sur l’achat de pain entier plutôt que tranché.
• Fraîcheur prolongée du pain grâce à la coupe au moment de la consommation.

Inconvénients 

• Coût initial d’achat de la trancheuse à pains.
• Besoin d’espace de rangement pour la trancheuse à pains.
• Certaines personnes peuvent préférer le goût du pain tranché à la main plutôt qu’au coupe pain.
• Risque de blessure si le coupe pain n’est pas utilisé correctement ou n’est pas entretenu régulièrement.

Contexte d’utilisation : 

• Parfait pour les bars à tapas, restaurants, hôtels, cantines scolaires, hôpitaux etc. 

Caractéristiques techniques:

• Dim. du pain en cm : 44 x 31 x 16
•   Epaisseur des tranches en mm: 9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,Double tranche (Supplément)
• Puissance du moteur en kw : 0.49
• Poids net en kg : 155 kg
• Type d'alimentation : 230V monophasé, 230V triphasé, 400V triphasé
• Type de lame et dimensions en mm : Acier 13 x 0,5 Hauteur de pousse pains : Extra bas (50 mm), bas (80 mm), Haut (100 mm)  Largeur : 60.4 cm Hauteur : 141.8 cm Profondeur : 65.4 cm

Entretien:

• Nettoyez votre coupe pain après chaque utilisation pour éliminer les miettes de pain et les résidus de graisse.
• Évitez les nettoyants abrasifs, tels que les éponges en acier inoxydable, qui peuvent rayer la surface de votre trancheuse à pains.
• Après le nettoyage, séchez soigneusement votre trancheuse à pain avec un chiffon doux pour éviter la formation de taches d’eau ou de traces de doigts.
• Rangez votre trancheuse à pain dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité pour éviter la formation de rouille.