JAC - TRANCHEUSE A PAINS - SWIFT
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JAC - TRANCHEUSE À PAIN AUTOMATIQUE - 300 PAINS/H - SWIFT

Trancheuses à pains pour professionnels

Dimensions : Largeur : 107.8 cm, Hauteur : 144.4 cm, Profondeur : 105.4 cm

Option : souffleuse ensacheuse repliable : BOUJACSOUFFLEUSE

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Vitesse de coupe assurée et aucun réglage nécessaire font de la Swift, trancheuse en série multi formats, la trancheuse idéale en atelier. Déposez votre série de pains de tous types et de toutes tailles sur le tapis d’alimentation de la machine et la trancheuse les tranches l’un après l’autre sans aucune difficulté.

Points Forts :

  • ISC® étendu avec sélecteur de mode : L'Intelligent Slicing Control (brevet JAC) est un système de gestion automatique de la pression et vitesse de coupe. il ajuste en permanence la poussée en tenant compte de la consistance du pain. Aucun réglage nécessaire. ISC® étendu avec sélecteur de modes automatiques supplémentaires, pour s’adapter au mieux aux exigences extrêmes des pains très frais ou des hautes cadences.

  • Zone frontale de chargement : La zone de chargement est constituée de rouleaux qui dirigent automatiquement les pains vers la zone de basculement des pains. Située en face de l’opérateur, elle simplifie grandement la manipulation des pains. Aucun réglage n’est nécessaire entre différents formats de pains, la trancheuse s’adapte, ainsi vous gagnez en temps et en ergonomie.

  • Bac à mies amovible : Accessible en basculant la porte frontale assistée par vérins. Capacité de 18l.

  • Souffleuse ensacheuse repliable (option) : Permet un gain de temps à l’emballage.

  • Zone sécurisée de basculement des pains : La zone de basculement fait la transition entre la table de chargement et la table de coupe. À chaque passage d’un pain, la zone de basculement pivote afin de déposer le pain sur la zone de coupe. Cette zone est sécurisée grâce à des cellules qui empêche son fonctionnement si l’opérateur introduit sa main ou tout autre chose dans celle-ci. Une barrière mécanique bloque le passage d’autres pains pendant le basculement.

  • Zone de réception des pains tranchés : La zone de réception se situe à la hauteur parfaite pour faciliter la manipulation des pains tranchés. Constituée d’ouïes, elle permet aux mies de tomber dans le bac récupérateur.

Avantages 

  • Gain de temps dans la préparation des repas.

  • Sécurité accrue lors de la coupe de pain.

  • Uniformité dans la présentation du pain.

  • Précision dans la coupe de pain.

  • Polyvalence dans la coupe d’autres aliments.

  • Économies réalisées sur l’achat de pain entier plutôt que tranché.

  • Fraîcheur prolongée du pain grâce à la coupe au moment de la consommation.

 Inconvénients 

  • Coût initial d’achat de la trancheuse à pains.

  • Besoin d’espace de rangement pour la trancheuse à pains.

  • Certaines personnes peuvent préférer le goût du pain tranché à la main plutôt qu’au coupe pain.

  • Risque de blessure si le coupe pain n’est pas utilisé correctement ou n’est pas entretenu régulièrement.

Contexte d’utilisation : 

  • Parfait pour les bars à tapas, restaurants, hôtels, cantines scolaires, hôpitaux etc. 

Caractéristiques techniques:

  • Dim. du pain en cm : 44 x 31 x 16 

  • Epaisseur des tranches en mm: 11,12,13,14,15,16,17,18

  • Puissance du moteur en kw : 0.49

  • Poids net en kg : 165 kg

  • Type d'alimentation : 230V monophasé, 230V triphasé, 400V triphasé

  • Type de lame et dimensions en mm : Acier 13 x 0,5

  • Largeur : 107.8 cm

  • Hauteur : 144.4 cm

  • Profondeur : 105.4 cm

Entretien:

  • Nettoyez votre coupe pain après chaque utilisation pour éliminer les miettes de pain et les résidus de graisse. 

  • Évitez les nettoyants abrasifs, tels que les éponges en acier inoxydable, qui peuvent rayer la surface de votre trancheuse à pains.

  • Après le nettoyage, séchez soigneusement votre trancheuse à pain avec un chiffon doux pour éviter la formation de taches d’eau ou de traces de doigts.

  • Rangez votre trancheuse à pain dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité pour éviter la formation de rouille.

BOUJACSWIFT
19 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Très haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
7- Épaisseur de tranches
11 - 18 mm
12- Pays de fabrication
Fabriqué en BELGIQUE
13- Performance
Très haute
19- Puissance (watts)
0.49 kw
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
24- Sécurité
Forte
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
Triphasé 230V
Triphasé 400 V
35- Valeur crée
Gain de qualité
Gain de temps
36- Largeur (cm)
107.8 cm
37- Profondeur (cm)
105.4 cm
38- Hauteur (cm)
144.4 cm
39- Poids (kg)
165 kg

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