Basée sur la référence automatique qu'est l'Eco+, la modena+ en est une déclinaison manuelle.
Conçue pour les utilisateurs habitués à l'utilisation des trancheuses à levier mais qui veulent profiter des améliorations technologiques des trancheuses modernes.
Bac à mies amovible : Accessible en basculant la porte frontale assistée par vérins. Capacité de 18l.
Double tranche (option) : Permet d’avoir deux largeurs de coupe différentes sur la même machine.
Jacflaps : Assure le maintien du pain à la sortie de la trancheuse pour faciliter la prise en main.
Levier à traction progressive : Offre une meilleure gestion de l’effort.
Avantages
Gain de temps dans la préparation des repas.
Sécurité accrue lors de la coupe de pain.
Uniformité dans la présentation du pain.
Précision dans la coupe de pain.
Polyvalence dans la coupe d’autres aliments.
Économies réalisées sur l’achat de pain entier plutôt que tranché.
Fraîcheur prolongée du pain grâce à la coupe au moment de la consommation.
Inconvénients
Coût initial d’achat de la trancheuse à pains.
Besoin d’espace de rangement pour la trancheuse à pains.
Certaines personnes peuvent préférer le goût du pain tranché à la main plutôt qu’au coupe pain.
Risque de blessure si le coupe pain n’est pas utilisé correctement ou n’est pas entretenu régulièrement.
Contexte d’utilisation :
Parfait pour les bars à tapas, restaurants, hôtels, cantines scolaires, hôpitaux etc.
Caractéristiques techniques:
Dim. du pain en cm : 44 x 30 x 16
Epaisseur des tranches en mm: 9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,Double tranche (Supplément)
Puissance du moteur en kw : 0.49
Poids net en kg : 165 kg
Type d'alimentation : 230V monophasé, 230V triphasé, 400V triphasé
Type de lame et dimensions en mm : Acier 13 x 0,5
Hauteur de pousse pains : Extra bas (50 mm), bas (80 mm), Haut (100 mm)
Largeur : 68.9 cm
Hauteur : 126.3 cm
Profondeur : 74.5 cm
Entretien:
Nettoyez votre coupe pain après chaque utilisation pour éliminer les miettes de pain et les résidus de graisse.
Évitez les nettoyants abrasifs, tels que les éponges en acier inoxydable, qui peuvent rayer la surface de votre trancheuse à pains.
Après le nettoyage, séchez soigneusement votre trancheuse à pain avec un chiffon doux pour éviter la formation de taches d’eau ou de traces de doigts.
Rangez votre trancheuse à pain dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité pour éviter la formation de rouille.
