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Pétrin à spirale avec cuve et tête fixes 20 litres 230 V
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SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALES AVEC CUVE ET TÊTE FIXE 20 L 400 V

Pétrins à crochet en spirale professionnels avec une capacité par opération de 18 Kg, contenance en farine (60 % eau) soit 12 Kg, cuve de 20 litres, triphasé 400 V. Construction robuste et fiable, tête et cuve fixes. Spécialement conçus pour pétrir des pâtes dures (pizzas, pain)

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Points forts

Capacité de la cuve : 20 l
Capacité par opération : 18 Kg.
Contenance en farine (60 % eau) :12 Kg

Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses.

Minuterie de série.

Modèles DM : tête et cuve fixes.

Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.

Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).

Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453.

Contexte d’application :  Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations 

Equipement :

Modèles à une ou deux vitesses.

Tête et cuve fixes (modèles DM)

Equipement optionnel

Roues avec frein

 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Puissance

Triphasé (1v) : 750 W

Dimensions de la cuve : 360 mm x 210 mm

Dimensions extérieures

Largeur : 390 mm

Profondeur : 680 mm

Hauteur : 650 mm

Poids net : 65 Kg
Degré de protection IP: 54
 

Entretien : Facile d’entretien. Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.

PRSAM5501120
50 Produits

Fiche technique

1- Capacité
20 litres
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Faible
11- Normes
EN 453
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
750 watts
22- Robustesse
Haute
24- Sécurité
Faible
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
30- Type d'utilisation
Intensif

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