DIAMOND - Pétrin à spirale 33L 2 vit digitale sur roues

Point forts :

• 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m) et minuterie avec possibilité de programmation automatique.
• Diamètre de la spirale 22 mm.
• Diamètre de la cuve 400 mm hauteur 260 mm (33 litres) = 25 kg de pâton.
• Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique).
• Réalisation du châssis en acier avec peinture au four.
• Cuve tournante en acier inox AISI 304.
• Spirale en acier haute dureté,soc diviseur en acier inox AISI 304.
• Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
• Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
• Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
• De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

AVANTAGE :

• Permet non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention.
• Ils s'adaptent ainsi à tout type de mélange.
• Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi. Livrés sur roues dont deux, munies de freins.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• (L x P x H) mm: 420 x 785 x 700
• kW: 1.4
• Voltage : 400/3N 50-60Hz
• Volume en m³ : 0.33
• Poids (en kg): 92

Entretien :

• Facile à entretenir