BARTSCHER - Four à convection électrique AT220-MDI GN1/1

Points forts:

• Le four à convection AT220-MDI associe des fonctions éprouvées de la série AT tout en offrant le confort d'utilisation de la fonction grill et de la fonction vapeur intégrées.
• Pour un confort d'utilisation élevé, le four est équipé de la commande numérique MDI de Bartscher qui assure un réglage rapide et facile de la température et de la durée.
• Puissance du grill : 2.4 kW
• Vitesse du ventilateur : 1 niveau
• Nombre de programmes de cuisson : 1
• Nombre de phases de cuisson : 1
• Nombre de ventilateurs : 2
• Degré de protection : IPX3 Série AT
• Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
• Fonctions : Air ventilé
• Fonction grill Humidification
• Plage de température de 50 °C
• Plage de température jusqu'à 300 °C
• Réglage de la température : Thermostatique
• Par intervalles de 1 °C
• Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C)
• Minuterie : oui Réglage de la durée de 1 minute(s)
• Réglage de la durée jusqu'à 120 minute(s)
• Thermostat : oui
• Largeur à l'intérieur : 560 mm
• Profondeur à l'intérieur : 380 mm
• Hauteur à l'intérieur : 350 mm
• Type de niveaux Vertical
• Format des niveaux : 1/1 GN
• Nombre de niveaux : 4
• Distance entre les niveaux : 75 mm
• Raccord d'eau Raccord d'eau fixe 3/4''
• Éclairage intérieur : oui
• Affichage LED Température
• Durée Commande : Manette MDI
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Interrupteur de marche/arrêt : oui
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt - Chauffe - Minuterie

Propriétés :

• Chambre de cuisson arrondie
• Glissières de support amovibles
• Porte avec double vitrage
• Manette avec affichage numérique pour la température et la durée
• Fonction de mémorisation
• Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température
• Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes)

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Compris : 1 récipient GN 1 grille 1 tuyau d'arrivée
• Puissance : 3 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur 700 mm
• Profondeur : 640 mm
• Hauteur : 540 mm
• Poids : 44.0 kg

Entretien :

• Facile à entretenir