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20 256,00€
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DIAMOND - Four pizzas électrique bande L80 cm convoyeur ventilé
Évaluation
Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours, SANS kit
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Point forts :
- Dimensions internes 800x1200xh100
- Production pizzas/heure : de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, jusqu'à Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
- Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
- Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle
- Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
- Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.
AVANTAGE:
- Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
- Un brevet unique Diamond©
- Permet une distribution homogène du flux d'air chaud,
- Permet une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- (L x P x H) mm : 1650 x 2180 x 600/1130
- kW : 24.9
- Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
- Volume en m³ : 4.35
- Poids (en kg): 295
Entretien :
- Facile à entretenir
CUIDIAMFTEV80/120-N
11 Produits
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- Ergonomie & Santé
- Forte
- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- Pays de fabrication
- Fabrication UE
- Propriétés
- Brevet technologique
Electrique - Puissance (watts)
- 24.9 kW
- Tension (Volt)
- Triphasé 400 V
- Type de commande
- Électronique
- Type d'utilisation
- Intensif
- Largeur (cm)
- 165 cm
- Profondeur (cm)
- 218 cm
- Hauteur (cm)
- 60 /113 cm
- Poids (kg)
- 295 kg
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