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DIAMOND - Four gaz pizzas bande L40 cm convoyeur ventilé
Évaluation
Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours, SANS kit
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Point forts :
- Dimensions internes 400x580xh95
- Production pizzas/heure : de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, jusqu'à Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)
- Sur demande: piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins) (voir SFTGV40/58-N).
- Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage gaz : contrôle électronique de la flamme, régulation minimum/maximum.
- Panneau de commandes électroniques "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.
AVANTAGES :
- Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
- Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud
- Permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- (L x P x H) mm : 1030 x 1300 x 440/1060
- kW: 0.44
- Kcal : 7550
- Volume en m³ : 1.14
- Poids (en kg) : 115
- Ecotaxe: 5,75
Entretien :
- Facile à entretenir
CUIDIAMFTGV40/58-N
11 Produits
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- Ergonomie & Santé
- Forte
- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- Pays de fabrication
- Fabrication UE
- Propriétés
- Gaz
- Puissance (watts)
- 0.44 kW
- Type de commande
- Électronique
- Type d'utilisation
- Intensif
- Largeur (cm)
- 1030 x 1300 x 440/1060
- Poids (kg)
- 115 kg
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