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14 354,00€
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DIAMOND - Four électrique pizzas bande L50 cm convoyeur ventilé
Évaluation
Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours, SANS kit
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Point forts :
- Dimensions internes 500x850xh100
- Production pizzas/heure : de Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas, jusqu'à Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 4,5 minutes)
- Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
- Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle.
- Contruction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
- Tunnel de cuisson: réglage électronique de la température et de la vitesse de translation. Mise en température rapide, accès facile pour l’entretien.
- Température maximale 320°C.
- Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas).
- Panneau de commande électronique "digital" accessibilité frontale, avec gestion de 6 programmes de cuisson, facilité et rapidité pour le SAV.
AVANTAGE:
- Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...
- Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud
- Permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- (L x P x H) mm : 1260 x 1750 x 490/1070
- kW : 14.2
- Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
- Volume en m³ : 2.23
- Poids (en kg): 180
Entretien :
- Facile à entretenir
CUIDIAMFTEV50/85-N
11 Produits
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- Ergonomie & Santé
- Forte
- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- Pays de fabrication
- Fabrication UE
- Propriétés
- Electrique
- Puissance (watts)
- 14.2 kW
- Tension (Volt)
- Triphasé 400 V
- Type de commande
- Électronique
- Type d'utilisation
- Intensif
- Largeur (cm)
- 126 cm
- Profondeur (cm)
- 175 cm
- Hauteur (cm)
- 49 /107 cm
- Poids (kg)
- 180 kg
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