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DIAMOND - Four pizzas électrique à translation, bande L37.5 cm

Construction en acier inox, grille supérieure perforée.

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Point forts :

  • Productivité : 15/10 pizzas/h (5,5' / 6,5' de cuisson).
  • Inrerrupteur On/Off, contrôle indépendant, des régulateurs d'énergie à chaque résistance.
  • Régulateur de vitesse.
  • Thermomètre analogique.
  • Tapis en acier inox, largeur 375 mm, longeur 935 mm, hauteur réglable de 40 à 75 mm.
  • Construction en acier inox, grille supérieure perforée.
  • Pieds réglables.

AVANTAGES :

  • Idéal pour pizzas, flammenküsche, tartes, quiches, pâtisseries, baguettes et tartines garnies, ciabatta.
  • La double régulation permet d'adapter la cuisson au type et à l'épaisseur de la pâte à cuire.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

  • (L x P x H) mm : 1210 x 600 x 260/320
  • kW: 6
  • Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
  • Volume en m³ : 0.33
  • Poids (en kg): 41

Entretien :

  • Facile à entretenir
CUIDIAMFET/375
11 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabrication UE
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
6 kW
24- Sécurité
Forte
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif
36- Largeur (cm)
121 cm
37- Profondeur (cm)
60 cm
38- Hauteur (cm)
26 /32 cm
39- Poids (kg)
41 kg

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