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Glossaire des métiers de bouche

POLYAMIDE

Adaptées aux milieux humides et aux normes d’hygiène Aucune corrosion dans le temps + Butées sur les cornières Pare-chocs

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Matériels pour froid

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Restaurant - traiteur

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Boulangerie - Pâtisserie

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Chocolaterie

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Univers forain

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Pack à prix réduits

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Déstockage

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Matériels faible consommation

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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Ligne de cuisson 700

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CASSELIN

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BARTSCHER - BAC GN 1/1 PROF 100 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - Bac GN inox 1/1 PROF 100 MM - SATINÉ BASIC LINE

19,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/1 a une profondeur de 10 cm et une capacité de 14 L. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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BARTSCHER - 2 X Bacs GN...

Liste de souhaits

BARTSCHER - 2 X Bacs GN inox 1/4 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

23,60€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Récipient brillant. Profondeur de 10 cm et une capacité de 2.8 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et passe au...

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BARTSCHER - BAC GN 1/6 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 2 X Bacs GN inox 1/6 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

21,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Récipient brillant. Profondeur de 10 cm et une capacité de 1.6 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et passe au...

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BARTSCHER - BAC GN 1/6 PROF 100 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 2 X Bacs GN inox 1/6 PROF 100 MM - SATINÉ BASIC LINE

16,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Récipient satiné. Profondeur de 10 cm et une capacité de 1.6 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et passe au lave-vaisselle....

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BARTSCHER - BAC GN 1/9 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 3 X Bacs GN inox 1/9 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

31,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Récipient brillant. Profondeur de 10 cm et une capacité de 1 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et passe au lave-vaisselle....

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BARTSCHER - BAC GN 2/3 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - Bac GN inox 2/3 PROF 100 MM - BRILLANT TOP LINE

24,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Surface brillante. Ce récipient GN 2/3 a une profondeur de 10 cm et une capacité de 9 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE - 5 NIVEAUX

-20%

Liste de souhaits

Cellules de refroidissement

NOSEM - CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE - 5 NIVEAUX NUMÉRIQUE GN...

4 772,00€ -20% 3 817,60€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panneau de commande sensitif TOUCH CONTROL Capacité de refroidissement de 15 à 60 kg Capacité de congélation de 9 à 35 kg Plage de...

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SOFRACA - PLAT TRAITEUR

Liste de souhaits

SOFRACA - PLAT TRAITEUR - 500 x 700 - PROF. 100 CM

135,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient a une profondeur de 100 cm et une capacité de 35 LITRES. Le récipient en acier inoxydable est empilable et passe au lave-vaisselle....

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SOFRACA - BRAZIER TRAITEUR -

Liste de souhaits

Braziers traiteur

SOFRACA - BRAZIER TRAITEUR - DIAMETRE 320 MM / HAUTEUR 100 MM

189,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient a une profondeur de 10 cm et une capacité de 5 LITRES. Conçu pour le transport et le maintien chaud de toute préparation Le...

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PLAQUE À INDUCTION 1 ZONE DE CUISSON 2.5 kW AT

-15%

Liste de souhaits

Plaques à induction

BARTSCHER - PLAQUE À INDUCTION 1 ZONE DE CUISSON 2.5 kW AT

1 839,06€ -15% 1 563,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plaque de cuisson en verre A induction Diamètre de zone de cuisson : 23 mm Puissance : 2500 W Reconnaissance de casserole

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MAXIMA - MIXEUR PLONGEANT - 260mm

Liste de souhaits

Mixeurs Plongeants

MAXIMA - MIXEUR PLONGEANT - 260mm

259,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce stick blender ergonomique a une profondeur de 20 cm. Grâce à son moteur puissant, il est idéal pour une utilisation quotidienne intensive...

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Unifrigor - Arrière-bar Inox - 380 litres - Série LEDS - Groupe logé - 2 moyennes portes vitrées

Liste de souhaits

UNIFRIGOR - Arrière-bar Inox - 380 litres - Série LEDS - Groupe...

5 182,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Éclairage LED blanc d’origine : durée de vie 6 fois supérieure à celle d’un néon traditionnel Consommation d’énergie limitée Production de...

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Unifrigor - Arrière-bar Inox - 736 litres - Série CLASSIC - Groupe logé - 3 larges portes pleines

Liste de souhaits

UNIFRIGOR - Arrière-bar Inox - 736 litres - Série CLASSIC - Groupe...

6 082,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Groupe à gauche ou à droite (en option) Carrosserie Skinplate ou inox Profondeur 540 ou 700 mm Groupe logé ou sans groupe Large palette...

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UNIFRIGOR - Arrière-bar Skinplate - 390 litres - Série LEDS - Groupe logé - 3 petites portes vitrées

Liste de souhaits

UNIFRIGOR - Arrière-bar Skinplate - 390 litres - Série LEDS -...

4 047,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Éclairage LED blanc d’origine : durée de vie 6 fois supérieure à celle d’un néon traditionnel Consommation d’énergie limitée Production de...

GRANDE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

UNIFRIGOR - Arrière-bar Skinplate - 390 litres - Série LEDS - Groupe logé - 3 petites portes vitrées

Liste de souhaits

UNIFRIGOR - Arrière-bar Skinplate - 390 litres - Série LEDS -...

4 147,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Éclairage LED blanc d’origine : durée de vie 6 fois supérieure à celle d’un néon traditionnel Consommation d’énergie limitée Production de...

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Elettrobar - Lave-vaisselle à capot 15 litres ondenseur de buée - Panier 500 x 500 mm - NIAGARA

Liste de souhaits

Lave-vaisselles à capot

Elettrobar - Lave-vaisselle à capot 15 litres ondenseur de buée -...

8 745,73€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Condenseur de buée Ouverture soft Commandes électroniques en bas Affichage digital des températures Capot double paroi Lavage des...

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NOSEM - Lave-vaisselle à capot - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - NEO800V1

-15%

Liste de souhaits

Lave-vaisselles à capot

NOSEM - Lave-vaisselle à capot - 15 litres - Panier 500 x 500 mm -...

5 374,00€ -15% 4 567,90€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 450 Dimension L x P x H en mm : 724 x 764 x 1529 DOTATION DE BASE : 1...

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Armoire de maturation -3°/+35°C - 750L - 1 porte pleine EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires maturation

ILSA - Armoire de maturation -3°/+35°C - 750L - 1 porte pleine...

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Dégivrage automatique. Sans humidificateur à ultrasons.

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire de maturation -3°/+35°C - 750L - 1 porte vitrée EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires maturation

ILSA - Armoire de maturation -3°/+35°C - 750L - 1 porte vitrée...

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Dégivrage automatique. Sans humidificateur à ultrasons.

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire de séchage -3°/+35°C - 750L - 1 porte vitrée EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires de séchage

ILSA - Armoire de séchage -3°/+35°C - 750L - 1 porte vitrée EVOLUTION

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Dégivrage automatique. Avec humidificateur à ultrasons.

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire de séchage -3°/+35°C - 750L - 1 porte fermée EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires de séchage

ILSA - Armoire de séchage -3°/+35°C - 750L - 1 porte fermée EVOLUTION

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Dégivrage automatique. Avec humidificateur à ultrasons.

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Armoire à poisson -4°/+6°C - 600L - 1 porte fermée NEOS

Liste de souhaits

Armoires à poissons réfrigérées

ILSA - Armoire à poisson -4°/+6°C - 600L - 1 porte fermée NEOS

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Dégivrage automatique.

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Armoire de fermentation positive -3/+35 °C 600L - 600 x 400 - 1 porte pleine EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires de fermentation

ILSA - Armoire de fermentation positive -3/+35 °C 600L - 600 x 400...

8 951,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Touch screen 5 pouce Version porte vitrée sur demande

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Armoire de fermentation négative -20/+35 °C 600L - 600 x 400 - 1 porte pleine EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires de fermentation

ILSA - Armoire de fermentation négative -20/+35 °C 600L - 600 x...

9 092,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Touch screen 5 pouce Version porte vitrée sur demande

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire de fermentation positive -3/+35 °C 600L - 600 x 800 - 1 porte pleine EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires de fermentation

ILSA - Armoire de fermentation positive -3/+35 °C 600L - 600 x 800...

9 158,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Touch screen 5 pouce Version porte vitrée sur demande

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire de fermentation négative -20/+35 °C 600L - 600 x 800 - 1 porte pleine EVOLUTION

Liste de souhaits

Armoires de fermentation

ILSA - Armoire de fermentation négative -20/+35 °C 600L - 600 x...

9 169,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Touch screen 5 pouce Version porte vitrée sur demande

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Armoire à glaces -25°/-10°C - 700L à air - 1 porte fermée NEOS

Liste de souhaits

Armoires à glaces

ILSA - Armoire à glaces -25°/-10°C - 700L à air - 1 porte fermée NEOS

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Condensation à air Condensation à eau sur demande

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire à glaces -30°/-5°C - 700L à air - 1 porte fermée NEOS

Liste de souhaits

Armoires à glaces

ILSA - Armoire à glaces -30°/-5°C - 700L à air - 1 porte fermée NEOS

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Condensation à air Condensation à eau sur demande

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire à glaces -30°/-5°C - 700L à air - 2 portillons fermée NEOS

Liste de souhaits

Armoires à glaces

ILSA - Armoire à glaces -30°/-5°C - 700L à air - 2 portillons...

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Condensation à air Condensation à eau sur demande

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Armoire à glaces -25°/-10°C - 700L à air - 2 portillons fermée NEOS

Liste de souhaits

Armoires à glaces

ILSA - Armoire à glaces -25°/-10°C - 700L à air - 2 portillons...

5 769,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Fonctionnement : ventilée. Condensation à air Condensation à eau sur demande

PETITE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

MAXIMA - Réfrigérateur 700 L -210°C 3 niveaux 2/1 GN sur roulettes - acier inoxydable

-33%

Liste de souhaits

Armoires positives réfrigérées

MAXIMA - Armoire positive 700 L -2/10°C 3 niveaux 2/1 GN sur...

1 560,00€ -33% 1 045,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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MAXIMA - Armoire négative 700 L -18/-22°C 3 niveaux 2/1 GN sur roulettes - acier inoxydable

-33%

Liste de souhaits

Armoires négatives réfrigérées

MAXIMA - Armoire négative 700 L -18/-22°C 3 niveaux 2/1 GN sur...

1 855,00€ -33% 1 242,85€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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CASSELIN - PLAQUE À INDUCTION 350K1

Liste de souhaits

Plaques à induction

CASSELIN - PLAQUE À INDUCTION 350K1

266,43€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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