ILSA - Armoire de maturation -3°/+35°C - 750L - 1 porte pleine EVOLUTION

Points forts:

• Structure monobloc en acier Inox
• Finition extérieure satinée Scotch-brite
• Épaisseur d’isolation 75 mm, avec mousse polyuréthanique à haute densité (40 kg/m3)
• Circulation d’air interne, indirecte et uniforme
• Contrôle électronique au moyen d’un afficheur (Display)
• LCD à fonctions avancées
• Petits pieds réglables en acier Inox H : 120-150 mm
• Portes à fermeture automatique avec butée à 90° C
• Fond interne moulé doté d’un trou de lavage
• Dégivrage automatique et évaporation manuelle de l’eau de condensation
• Absence de gaz CFC et HCFC, nocifs pour l’atmosphère et l’environnement
• Éclairage interne ; serrure de série.

GROUPE FRIGORIFIQUE 

• Système de circulation d’air à l’arrière
• Unité de réfrigération monobloc en classe climatique 5
• Gaz frigorifique R134A (version inox)
• Gaz frigorifique R290A (version vernie en noir)
• Évaporateur traité en cataphorèse avec une résine époxy non toxique
• Dégivrage électrique automatique
• Evaporation automatique de l’eau de condensation (gaz chaud)
• Blocage automatique de la ventilation lors de l’ouverture de la porte
• Panneau de contrôle ouvrable pour faciliter l’entretien périodique
• Panneau de commande avec écran tactile capacitif
• Filtre de condenseur amovible

AMÉNAGEMENT 

• Fournie de série sans aménagement intérieur (vide) version inox
• Aménagement conseillé pour la maturation de la viande : 3 jeux de guides / 4 crochets / 2 grilles inox 530 x 650 mm

ACCESSOIRES 

• Jeu de roues en acier inox
• Kit d’ouverture à pédale de la porte
• Kit d’inversion de porte
• Système de surveillance et de contrôle à distance Epoca via Wifi

AUTRES CARACTÉRISTIQUES

• Épaisseur d’isolation 60 mm, avec mousse polyuréthanique à haute densité (40 kg/m3)
• Éclairage interne, serrure de série
• Sur roues (version noire uniquement)
• Épaisseur d’isolation 75 mm, avec mousse polyuréthanique à haute densité (40 kg/m3
• Structure monobloc en acier Inox. Finition extérieure satinée Scotch-brite
• Fond interne moulé doté d’un trou de lavage
• Système d’humidification et de déshumidification automatique contrôlée uniformément (sur modèle AM71N)
• Structure monobloc et finition extérieure plastifiée noire
• AUTRES FONCTIONS
• Sans CFC ni HCFCA
• Dégivrage et évaporation de l’eau de condensation par gaz chaud
• Circulation d’air interne, indirecte et uniforme
• Alimentation standard 230V/50Hz une seule phase
• Contrôle électronique au moyen d’un afficheur (Display) LCD à fonctions avancées
• Porte à fermeture automatique de 90 °C
• Roues ø80 standard (version noire)
• Sonde d’humidité

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Alimentation : Mono 230 V + N + T
• Largeur (mm) : 790
• Classe climatique : 5
• Profondeur (mm) : 1095
• Hauteur (mm) : 2025
• Poids (kg): 150/160
• Volume net (L): 750
• Température : -3/ +35°C
• Puissance (W) : 450 /5.2 A
• Puissance frigorifique (W) : 680
• Bruit (Db) : 53 
• Type de gaz : R134A

Entretien :

• Facile à entretenir