ILSA - Armoire de maturation -3/+35°C - 1 porte pleine - AM751I - EVOLUTION

Points forts:

• Structure monocoque en acier inox AISI 304
• Finition extérieure en Scotch Brite ou verni noir
• Serrure de porte de série
• Épaisseur d’isolation écologique de 75 mm en mousse de polyuréthane haute densité (environ 40 kg/m3) sans HFC (version inox)
• Épaisseur 60 mm (AM71N)
• Interieur avec angles arrondis
• Pieds réglables 120/150 mm en acier inox AlSl 304
• Porte à fermeture automatique avec maintien à 90°, réversible (avec kit KIP)
• Joint de porte magnétique, à replacer sans outils.
• Éclairage interne LED de série
• Fond intérieur moulé avec trou de drainage pour un lavage aisé
• Fond intérieur moulé

GROUPE FRIGORIFIQUE

• Système de circulation d’air à l’arrière
• Unité de réfrigération monobloc en classe climatique 5
• Gaz frigorifique R 134A (version inox)
• Gaz frigorifique R 290A (version vernie en noir)
• Évaporateur traité en cataphorèse avec une résine époxy non toxique
• Dégivrage électrique automatique
• Evaporation automatique de l’eau de condensation (gaz chaud)
• Blocage automatique de la ventilation lors de l’ouverture de la porte
• Panneau de contrôle ouvrable pour faciliter l’entretien périodique
• Panneau de commande avec écran tactile capacitif
• Filtre de condenseur amovible

AMÉNAGEMENT

• Fournie de série sans aménagement intérieur (vide)
• Aménagement conseillé pour la maturation de la viande :
• 3 jeux de guides / 4 crochets / 2 grilles inox 530 x 650 mm

ACCESSOIRES

• Jeu de roues en acier inox
• Kit d’ouverture à pédale de la porte
•  Kit d’inversion de porte
• Système de surveillance et de contrôle à distance Epoca via Wi-fi

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Alimentation : Mono 230 V + N + T
• Largeur (mm) : 790
• Profondeur (mm) : 1095
• Hauteur (mm) : 2025
• Volume net (L) : 750
• Température : -3/ +35°C
• Puissance (W) : 450
• Type de gaz : R134A

Entretien :

• Facile à entretenir