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Glossaire des métiers de bouche

HUMIDIFICATEUR

Un humidificateur de four est un dispositif utilisé dans les fours industriels pour contrôler l'humidité pendant le processus de cuisson ou de traitement thermique. Avantages :...

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Matériels pour froid

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Restaurant - traiteur

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Boulangerie - Pâtisserie

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Chocolaterie

Chocolaterie

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Pack à prix réduits

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Déstockage

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Matériels faible consommation

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Codes promo

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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Ligne de cuisson 700

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CASSELIN

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Trancheur GL-350 230/50/1

-15%

Liste de souhaits

Trancheurs manuels charcuteries

SAMMIC - Trancheur manuel jambon GL- Ø 35 CM - 230/50/1 - Moteur...

3 438,90€ -15% 2 923,07€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le Trancheur GL-350 230/50/1 est le tranchoir indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame de 350 mm et sa position...

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Trancheur GL-350 220/60/1

Liste de souhaits

Trancheurs manuels charcuteries

SAMMIC - Trancheur GL- Ø 35 CM - 220/60/1 - Moteur par pignon

3 536,06€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le Trancheur GL-350 220/60/1 est le tranchoir indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame de 350 mm et sa position...

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AFI - FOURS À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR -PROGRAMMABLE- 10 NIVEAUX

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

AFI - Four à convection électrique humidificateur 10 niveaux...

4 335,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

FOUR À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR - PROGRAMMABLE - 10 NIV. GN 1/1 - MODULAR idéal pour les professionnels en restauration. Thermostat...

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AFI - FOURS À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR - ÉLECTROMÉCANIQUES - 10 NIVEAUX

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

AFI - Four à convection électrique humidificateur 10 niveaux...

4 335,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

FOUR À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR - ÉLECTROMÉCANIQUES - 10 NIV. GN 1/1 - MODULAR idéal pour les professionnels en restauration. Thermostat...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX -...

1 969,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX -...

2 148,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX -...

2 064,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX -...

1 993,24€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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OLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 160 cm - 47 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 160 cm - 47 L - TOUT INOX -...

1 812,60€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 130 cm - 35 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 130 cm - 35 L - TOUT INOX -...

1 661,37€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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TECNOINOX- PÉTRIN À SPIRALE 18KG

Liste de souhaits

Pétrins spirales fixes

TECNOINOX- PÉTRIN À SPIRALE 18KG

2 200,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Pétrins à crochet en spirale professionnels avec une capacité par opération de 18 Kg Construction robuste et fiable, tête et cuve fixes....

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE 4 X GN 1/3 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX...

1 781,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/3 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX -...

1 724,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX -...

1 785,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX -...

1 858,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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BARTSCHER - DISTRIBUTEUR DE CHOCOLAT 9.5 L

-15%

Liste de souhaits

Couleuses-fontaines à chocolat

BARTSCHER - FONTAINE À CHOCOLAT 2.5 KG

558,45€ -15% 474,68€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réchauffer et maintenir le chocolat chaud au chaud. Sans brûler le chocolat. Sans grumeaux.

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE - 2°C/+8°C

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE -2°C/+8°C 2 PORTES INOX - AVEC...

2 758,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et avec dosseret....

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FRITEUSE COFFRE GAZ - 2 X 14L

Liste de souhaits

Friteuses à gaz

FURNOTEL - FRITEUSE COFFRE GAZ - 2 X 14L

4 854,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant l’uniformité du chauffage sur modèles...

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FRITEUSE COFFRE GAZ - 2 X 20L

Liste de souhaits

Friteuses à gaz

FURNOTEL - FRITEUSE COFFRE GAZ - 2 X 20L

5 172,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant l’uniformité du chauffage sur modèles...

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FURNOTEL - FRITEUSE COFFRE GAZ - 1 BAC 20L

Liste de souhaits

Friteuses à gaz

FURNOTEL - FRITEUSE COFFRE GAZ - 1 BAC 20L

2 833,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant l’uniformité du chauffage sur modèles...

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FRITEUSE COFFRE GAZ - 1 BAC 14L

Liste de souhaits

Friteuses à gaz

FURNOTEL - FRITEUSE COFFRE GAZ - 1 BAC 14L

2 723,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Résistance amovible pour un nettoyage facile sur modèles électriques Brûleurs Inox AISI 304 garantissant l’uniformité du chauffage sur modèles...

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SAMMIC - GRILLE-PAIN TP-200 - À 2 ÉTAGES

-15%

Liste de souhaits

Toasters à pain horizontaux

SAMMIC - GRILLE-PAIN TP-200 - À 2 ÉTAGES 240 tranches de pain par...

567,36€ -15% 482,26€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Grille-pain professionnel à introduction horizontale simple Idéal pour une utilisation dans les hôtels, les cantines et les restaurants....

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CHARIOT DE MAINTIEN AU CHAUD 8 X GN 1/1 +30°C/+120°C ÉCRAN TACTILE

Liste de souhaits

Chariots maintien au chaud

MODULINE - CHARIOT DE MAINTIEN AU CHAUD 8 X GN 1/1 +30°C/+120°C...

4 639,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Chambre clos étanche avec angles arrondis. Bords butoirs en plastique. Calorîfugeage total avec de la laine de roche ou de verre.

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CHARIOT DE MAINTIEN AU CHAUD 8/16 X NIVEAUX +30°C/+120°C ÉCRAN TACTILE

Liste de souhaits

Chariots maintien au chaud

MODULINE - CHARIOT DE MAINTIEN AU CHAUD 8/16 X NIVEAUX...

5 297,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour : RESTAURATION COMMERCIALE ECOLES ET HOPITAUX BANQUETING SELF SERVICE COLLECTIVITES

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FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE 6 X GN 1/1 +30°/+160°C ÉLECTROMÉCANIQUE ET HUMIDIFICATEUR ET AFFICHAGE DIGITAL

Liste de souhaits

Chariots remise en température

MODULINE - CHARIOT DE REMISE EN TEMPÉRATURE 6 X GN 1/1 +30°/+160°C...

6 213,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Commandes simplifiées d’utilisation intuitive Sonnerie de fin de cycle 12 assiettes de 200/260 mm Chambre avec thermostat de sécurité...

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FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE 6 X GN 1/1 ÉCRAN TACTILE

Liste de souhaits

Chariots remise en température

MODULINE - CHARIOT DE REMISE EN TEMPÉRATURE 6 X GN 1/1 ÉCRAN...

7 019,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Commandes simplifiées d’utilisation intuitive Sonnerie de fin de cycle 12 assiettes de 200/260 mm Chambre avec thermostat de sécurité...

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FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE 10 X GN 1/1 ÉLECTROMÉCANIQUE AVEC HUMIDIFICATEUR

Liste de souhaits

Chariots remise en température

MODULINE - CHARIOT DE REMISE EN TEMPÉRATURE 10 X GN 1/1...

5 640,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Commandes simplifiées d’utilisation intuitive Sonnerie de fin de cycle 12 assiettes de 200/260 mm Chambre avec thermostat de sécurité

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DIAMOND - Four électrique...

Liste de souhaits

Tous nos équipements pros

DIAMOND - Four électrique vapeur/convection, 4x GN 1/1

3 543,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Après rupture des stock, produit hors production  !! Voir version mécanique réf. : DFV-411/S

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DIAMOND - Four électrique vapeur - convection 4x GN 2/3

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

DIAMOND - Four électrique vapeur - convection 4x GN 2/3

2 953,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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DIAMOND - Four électrique...

Liste de souhaits

Tous nos équipements pros

DIAMOND - Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1

3 407,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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Mélangeur de boissons - 2 x 2 L - 2 tasses - 2 vitesses

Liste de souhaits

Mélangeurs de boissons

MAXIMA - Mélangeur de boissons - 2 x 1 L - 2 tasses - 2 vitesses

299,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Machine anti-corrosion et résistante aux rayures Moteur puissant pour une utilisation commerciale Deux vitesses, 10 000 RPM et 15 000 RPM

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MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

Liste de souhaits

Armoires négatives réfrigérées

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

659,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce congélateur blanc a une capacité brute de 200 litres. Il est équipé de deux étagères fixes qui permettent de répartir uniformément les...

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Elettrobar - Lave-vaisselle 20 litres affichage digital et adoucisseur - Panier 500 x 500 mm - FAST

-15%

Liste de souhaits

Lave-vaisselles frontaux

Elettrobar - Lave-vaisselle 20 litres affichage digital et...

3 312,48€ -15% 2 815,61€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Surchauffeur 4900 W Alimentation triphasée Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 325 Dimension L x P x H en...

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