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Glossaire des métiers de bouche

MAGNÉTRONS

C'est un dispositif électronique qui génère les micro-ondes utilisées pour chauffer les aliments dans un four à micro-ondes. Les micro-ondes sont une forme d'onde électromagnétique de...

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Matériels pour froid

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Restaurant - traiteur

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Boulangerie - Pâtisserie

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Chocolaterie

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Pack à prix réduits

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Déstockage

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Matériels faible consommation

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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CASSELIN

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MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

BARTSCHER - BAC GN 1/1 PROF 20 MM - BRILLANT TOP LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - Bac GN inox 1/1 PROF 20 MM - BRILLANT TOP LINE

18,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/1 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 3.4 L. Modèle non perforé. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable...

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BARTSCHER - BAC GN 1/2 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 2 X Bacs GN inox 1/2 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

16,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/2 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 1.6 L. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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BARTSCHER - BAC GN 1/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 3 X Bacs GN inox 1/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

20,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/3 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 1.1 L. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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BARTSCHER - BAC GN 2/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - Bacs GN inox GN 2/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

9,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Surface satinée. Ce récipient GN 2/3 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 2.3 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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TABLE SNACK POSITIVE +4/+10°C - 606 L - 3 PORTES PLEINES - PROF. 800 - 600 X 400 - AVEC VITRINE

-15%

Liste de souhaits

Table de préparation snack

DALMEC - TABLE SNACK POSITIVE +4/+10°C - 606 L - 3 PORTES PLEINES -...

5 712,00€ -15% 4 855,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table snack réfrigérée positive +4/+10°C 3 portes de 606 litres, 600 X 400 Avec vitrine de protection Cette table réfrigérée positive, peut...

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BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/1 JOINT - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/1 JOINT - SURFACE BRILLANTE

42,32€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/1 avec joint en silicone. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est...

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COUVERCLE GN 1/1 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/1 STD - SURFACE BRILLANTE

19,84€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/1 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/2 AJOURÉ - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/2 AJOURÉ - SURFACE BRILLANTE

12,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/2 ajouré. Modèle brillant. Fente pour la cuillère. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce...

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COUVERCLE GN STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/2 STD - SURFACE BRILLANTE

10,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/2 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/2 STD - SURFACE SATINÉE

9,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/2 standard. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/3 JOINT - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/3 JOINT - SURFACE BRILLANTE

23,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/3 avec joint en silicone. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est...

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COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE BRILLANTE

9,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/3 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE SATINÉE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE SATINÉE

8,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/3 standard. Modèle satinée. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 1/4 JOINT - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/4 JOINT - SURFACE BRILLANTE

21,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/4 avec joint en silicone. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 1/4 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/4 STD - SURFACE BRILLANTE

8,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/4 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 1/6 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 2/3 STD - SURFACE BRILLANTE

11,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 2/3 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 2/3 STD - SURFACE SATINÉE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 2/3 STD - SURFACE SATINÉE

11,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 2/3 standard. Modèle satinée. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 SYSTÈME DE NETTOYAGE TACTILE MONO

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 commande électronique

5 053,00€ -15% 4 295,05€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Raccord d'eau Réglage de la durée Matériau de la chambre de cuisson CNS : 18/10 . Nombre de ventilateurs : 1

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ARRET BARTSCHER - FOUR...

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

ARRET BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 MANUEL 230V MONO

5 098,00€ -15% 4 333,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec 5 glissières au format 2/3 GN – le partenaire idéal de toutes les cuisines. La commande...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 TACTILE 230V MONO

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 TACTILE 230V MONO

4 354,00€ -15% 3 700,90€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec commande électronique et 5 glissières au format 2/3 GN La fonction Rack Control permet de...

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BARTSCHER - FOUR MIXTE...

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN2/3 TACTILE 400V TRI

4 493,00€ -15% 3 819,05€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plus d'efficacité et de gain de temps avec le four mixte Silversteam P 5 x 2/3 GN grâce à la puissance élevée. Ce four se distingue également...

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FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 TACTILE 400V TRI

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 TACTILE 400V TRI

5 742,00€ -15% 4 880,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à des moments différents. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à...

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FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 SYSTÈME DE NETTOYAGE TOP SERIE 400V

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 SYSTÈME DE NETTOYAGE TOP...

6 393,00€ -15% 5 434,05€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce four se distingue également par des temps de cuisson réduits, Un temps de préchauffage plus court, une utilisation facile et son système de...

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FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 400V SYSTÈME DE NETTOYAGE

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques mixtes

BARTSCHER - FOUR MIXTE VAPEUR 5 X GN1/1 SYSTÈME DE NETTOYAGE 400V

6 371,00€ -15% 5 415,35€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

La fonction Rack Control permet de préparer différents plats à différents moments. Une aide pratique, car le four Silversteam garde tout à...

PETITE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

Liste de souhaits

Armoires négatives réfrigérées

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

659,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce congélateur blanc a une capacité brute de 200 litres. Il est équipé de deux étagères fixes qui permettent de répartir uniformément les...

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Platine traitée pâtisserie/pizzeria

Liste de souhaits

Accessoires fours pizzas

DIAMOND - Platine traitée pâtisserie/pizzeria

24,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Acier galvanisé

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Couvercle - 1/9 GN - polycarbonate - avec ouverture pour cuillère

Liste de souhaits

Couvercles GN plastique

MAXIMA - Couvercle - 1/9 GN - polycarbonate - avec ouverture pour...

5,10€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN est excellent pour une utilisation des bac GN 1/9.

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Couvercle - 1/9 GN - polycarbonate simple

Liste de souhaits

Couvercles GN plastique

MAXIMA - Couvercle - 1/9 GN - polycarbonate simple

5,10€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN est excellent pour une utilisation des bac GN 1/9.

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Déstockage - Lave-vaisselle - 15 litres - Paniers 500 x 500 mm

-25%

Liste de souhaits

Laverie déstockages

Déstockage - Lave-vaisselle - 15 litres - Paniers 500 x 500 mm

3 640,00€ -25% 2 730,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

DÉJÀ UTILIS É : NON DÉFAUT D'ASPECT : NON DÉFORMATION : NON RAYURES : NON FILM PROTECTION D'ORIGINE : OUI...

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Flexipan® Origine -...

Liste de souhaits

Moules Flexipan Origine

Flexipan® Origine - Cuillères 36 emp. pour plq 600x400

102,13€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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Flexipan® Origine -...

Liste de souhaits

Moules Flexipan Origine

Flexipan® Origine - Brioches Longues 20 emp. pour plq 600x400

102,13€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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Flexipan® Origine -...

Liste de souhaits

Moules Flexipan Origine

Flexipan® Origine - Mini-cylindres 54 emp. pour plq 600x400

102,13€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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Flexipan® Origine -...

Liste de souhaits

Moules Flexipan Origine

Flexipan® Origine - Mini-Tartelettes 60 emp. pour plq 600x400

102,13€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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