SOFRACA - PLAQUE LISSE À SNACKER GAZ L60 CM INOX

Points Forts :

• ÉPlaque de cuisson 100% inox (4 mm d'épaisseur) emboutie en une seule pièce
• Très bon transfert de température avec une répartition homogène de la chaleur sur l’ensemble de la plaque Livrée avec une spatule en bois Entretien facile
• Tiroir de récupération des jus et des graisses entièrement amovible et lavable en machine
• Plaque à snacker lisse à gaz.
• Idéale pour saisir rapidement les viandes, le bacon, les poissons, les hamburgers, les saucisses, les légumes et les oignons
• Idéale pour la cuisson des oeufs sur le plat ou des omelettes
• Disponible en 2 versions : plaque acier décarburé ou plaque inox.
• Construction tout inox 1 à 3 brûleurs en étoile, qui couvrent toute la surface de cuisson 1 à 3 boutons de régulation avec position ralenti
• Bouton d’allumage Piezo
• Thermocouples de sécurité
• Livrées en butane propane avec injecteurs de rechange gaz naturel
• Pieds réglables
• Tiroir entièrement amovible pour la récupération des jus et des graisses

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie - snacking

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : Française
• Garantie Sofraqualité : 1 an pièce
• Énergie : gaz (butane/profane)
• Largeur (mm) : 600
• Hauteur (mm) : 190
• Profondeur (mm) : 450
• Poids (kg) : 32
• Surface utile (mm) : 600 * 450
• Puissance (W) : 5500
• Thermostat : 1
• Type de plaques : acier
• Zone de chauffe : 2

Entretien :

• Entretien facile avec un tiroir de récupération des jus et des graisses entièrement amovibles.