PLAQUE HAMBURGERS ELECTRIQUES - FONTE - DOUBLE - LISSE
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Plaques électriques à snacker

SOFRACA - PLAQUE HAMBURGERS ÉLECTRIQUE - FONTE - DOUBLE - LISSE

Fonte pleine = forte économie d’énergie.

Idéal pour les hamburgers, escalopes, steaks, saucisses, buns, bacon, lard…

Équipée d’un rebord anti éclaboussure et de 2 thermostats pouvant chauffer jusqu’à 300°C qui assure une régulation parfaite de la chaleur.

Débit : 96 pièces / heure

Surface utile 530 x 240 mm

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Points Forts :

  • Bon rapport de la surface de la plaque, par rapport à la puissance, ainsi que son épaisseur.
  • La surface et l’épaisseur sont les paramètres indispensables pour une cuisson rapide et de qualité : forte accumulation de chaleur = économie d’énergie. 
  • L’épaisseur de la plaque de fonte permet d’accumuler une grande partie de la chaleur et fait économiser de l’électricité.
  • Grâce à l’épaisseur de la fonte, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. 
  • Plaque est équipée d’un rebord anti-éclaboussure.
  • Récupérateur de graisses
  • Ouïes en forme de v permettant une circulation parfaite de l’air
  • Une importante jupe pour une sécurité maximale

Composition :

  • Surface utile 530 x 240 mm.
  • Protections anti-éclaboussures.
  • 2 thermostat 300°C.
  • 2 voyant de contrôle.

Contexte d’utilisation :

  • Boulangerie – pâtisserie - snacking

Caractéristiques techniques :

  • Fabrication : Française
  • Alimentation : 230 V
  • Largeur (mm) : 573
  • Profondeur (mm) : 369
  • Hauteur (mm) : 216
  • Poids (Kg) : 18,5
  • Surface utile (mm) : 530 x 240
  • Puissance (W) : 2400
  • Thermostat : 2

Entretien :

  • Entretien facile avec un tiroir de récupération des jus et des graisses entièrement amovibles.

SNSOFRPHF2L
19 Produits

Fiche technique

2- Composition
Fonte
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Très haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
2400 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Cuisiniers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Moyenne
25- Surface d'utilisation
53*24 cm
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Intensif
35- Valeur crée
Gain de temps
36- Largeur (cm)
57.3 cm
37- Profondeur (cm)
36.9 cm
38- Hauteur (cm)
21.6 cm
39- Poids (kg)
13.5 kg

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