Plan de travail en granit Intérieur et extérieur en inox
Gaz réfrigérant R290
Évaporateur noyé dans l’isolation
Insensible à la corrosion
Thermostat digital
Joints de portes clipsés 230 V Mono
Moteur en bas Température +2°C/+8°C
Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte AAPS903PZ : Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus
Avantages
Elle optimise l’espace de travail en offrant une surface de préparation et un espace de stockage.
Elle facilite le respect de la chaîne du froid en évitant les ruptures de température entre la conservation et la préparation des pizzas.
Elle améliore la performance du produit en préservant sa qualité, sa fraîcheur et son goût.
Elle permet une meilleure organisation du travail, en facilitant l’accès aux ingrédients et en offrant une présentation attrayante.
Inconvénients
Elle consomme plus d’énergie qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa capacité, de son type de froid (ventilé ou statique) et de son gaz réfrigérant.
Elle nécessite un entretien régulier pour garantir son bon fonctionnement, sa durabilité et son hygiène.
Il faut nettoyer le condenseur, le filtre à air, le joint de porte et l’intérieur de l’armoire.
Elle coûte plus cher à l’achat qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa marque, de sa gamme, de ses dimensions et de ses options
Contexte d’application :
Boulangerie - Pâtisserie
Snack - Vente à emporter
Restaurant - Brasserie - Café
Hôtellerie
Centre commercial
Traiteurs
Administrations
Pratique et parfait pour tous les professionnels de l’alimentaire.
Caractéristiques techniques :
230 V Mono
Température : +2°C/+8°C
Livrés sans bacs GN
Portes : 3 Volume (litres) : 368
Puissance (W) : 390
Poids (kg) : 270
Dim. (mm) L x P x H : 1400 x 700 x 1020
Capacité : 6 bacs GN 1/4
Entretien :
Facile d'entretien
Entièrement conçu en acier inoxydable, il possède des joints de porte clipsés et des angles arrondis pour permettre un entretien simplifié.
CONAFIAAPS903PZ
11 Produits
Fiche technique
En promotion
OUI
1- Capacité
6 bacs GN 1/6
368 Litres
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
Granit
3- Confort de travail
Très haut
5- Ergonomie & Santé
Très forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Très forte
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
390
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Cuisiniers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
26- Température min/max (°C)
+2°C/+8°C
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
30- Type d'utilisation
Intensif
32- Type de froid
Statique
Ventilé pour la table
35- Valeur crée
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
140 cm
37- Profondeur (cm)
70 cm
38- Hauteur (cm)
102 cm
39- Poids (kg)
270 kg
40- Remarques importantes
LIVRÉS SANS BACS GN
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