AFI - TABLE PIZZAS RÉFRIGÉRÉE « ECO » série star extérieurs et intérieurs inox

Points forts :

• Plan de travail en granit
• Intérieur et extérieur en inox
• Gaz réfrigérant R290
• Évaporateur noyé dans l’isolation
• Insensible à la corrosion
• Thermostat digital

Avantages 

• Elle optimise l’espace de travail en offrant une surface de préparation et un espace de stockage.
• Elle facilite le respect de la chaîne du froid en évitant les ruptures de température entre la conservation et la préparation des pizzas.
• Elle améliore la performance du produit en préservant sa qualité, sa fraîcheur et son goût.
• Elle permet une meilleure organisation du travail, en facilitant l’accès aux ingrédients et en offrant une présentation attrayante.

Inconvénients

• Elle consomme plus d’énergie qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa capacité, de son type de froid (ventilé ou statique) et de son gaz réfrigérant.
• Elle nécessite un entretien régulier pour garantir son bon fonctionnement, sa durabilité et son hygiène.
• Il faut nettoyer le condenseur, le filtre à air, le joint de porte et l’intérieur de l’armoire.
• Elle coûte plus cher à l’achat qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa marque, de sa gamme, de ses dimensions et de ses options

Contexte d’application :

• Boulangerie - Pâtisserie
• Snack - Vente à emporter
• Restaurant - Brasserie - Café
• Hôtellerie
• Centre commercial
• Traiteurs
• Administrations
• Pratique et parfait pour tous les professionnels de l’alimentaire.

Caractéristiques techniques :

• Joints de portes clipsés 230 V Mono
• Moteur en bas Température +2°C/+8°C
• Capacité table : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
• Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur
• Dotation : 1 clayette GN 1/1 par porte AAPS903PZ : Présentoir réfrigéré avec groupe séparé inclus
• Livrés sans bacs GN
• Portes : 2 Volume (litres) : 240
• Puissance (W) : 180
• Poids (kg) : 106
• Dim. (mm) L x P x H : 900 x 700 x 1075
• Capacité : 5 bacs GN 1/6

Entretien : 

• Facile d'entretien
• Entièrement conçu en acier inoxydable, il possède des joints de porte clipsés et des angles arrondis pour permettre un entretien simplifié.