AFI - Four à pizza électrique 6 pizzas Ø 34 cm entièrement réfractaire - ÉLECTRIQUE

Points forts :

• Four électrique à pizza faible encombrement, robuste et fiable.
• Il procède 1 chambre de cuisson pouvant allez jusqu'à 450°C
• Équipé de résistances blindées et de cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
• Isolation renforcée
• Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)
• Four ultra robuste, chambre de cuisson en tôle aluminée
• Sole en pierres réfractaires Finition extérieure, frontale et hotte en acier inoxydable
• Côtés et toit en acier laqué brun
• Le four est également équipé de porte à ouverture contrebalancée, vitrée et éclairage interne pour un contrôle constant de la cuisson.
• Appareil professionnel qui peut contenir 9 pizzas de 30 cm de diamètre.

Composition :

• 2 Thermostat : jusqu'à 450 ºC
• Chambres: 1
• Nombre de pizzas: 6 (Ø 30 mm)
• Pyromètres
• Éclairage

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Puissance (kW) : 7,2

Dimensions intérieures

• Largeur: 670 mm
• Profondeur: 1035mm
• Hauteur: 145 mm

Dimensions extérieures

• Largeur: 1010 mm
• Profondeur: 1470 mm
• Hauteur: 360 mm

Dimensions extérieures de la machine emballée

• 1010 x 1470 x 360mm
• Poids brut: 120 Kg

Entretien :

• Facile à nettoyer