AFI - FOUR À PIZZAS ENTIÈREMENT RÉFRACTAIRE - 9 PIZZAS - ÉLECTRIQUE

Points forts :

• Four électrique à pizza  faible encombrement, robuste et fiable.
  

• Il procède  1 chambre de cuisson pouvant  allez jusqu'à 450°C

• Équipé de résistances blindées et de cheminée d’évacuation des vapeurs de cuisson
• Isolation renforcée 
• Contrôles thermostatiques séparés pour sole et voûte (2 thermostats de 450°)

• Four ultra robuste, chambre de cuisson en tôle aluminée

• Sole en pierres réfractaires

• Finition extérieure, frontale et hotte en acier inoxydable

• Côtés et toit en acier laqué brun

• Le four est également équipé de porte à ouverture contrebalancée,  vitrée et éclairage interne pour un contrôle constant de la cuisson.

• Appareil professionnel qui  peut contenir 9 pizzas de 30 cm de diamètre.

Composition :

• 2 Thermostat : jusqu'à 450 ºC
• Chambres: 1
• Nombre de pizzas: 9 (Ø 30 mm)
• Pyromètres
• Éclairage

Contexte d’utilisation : 

Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Puissance (kW) : 10,8

Dimensions intérieures

• Largeur: 670 mm
• Profondeur: 1035mm
• Hauteur: 145 mm

Dimensions extérieures

• Largeur: 1360 mm
• Profondeur: 1470 mm
• Hauteur: 360 mm

Dimensions extérieures de la machine emballée

• 1360 x 1470 x 360mm
• Poids brut: 151 Kg

Entretien :

• Facile à nettoyer