Déstockage - Four à pizza électrique - P50-II - 2 chambres - 230 V

*** Choc façade  - Manches de poignées de portes manquants***

Points forts:                                                              

• Capacité : 8 pizzas ø 240 mm
• Débit : 96 pièces / h
• Alimentation : 230 V/2/N/T
• Dimensions chambre (L X P X H) : (2x) 520 x 520 x 92 mm
• Dimensions (L X P X H) : 740 x 610 x 520 mm
• Puissance : 8000 W
• Ce four à pizza électrique professionnel possède deux chambres de cuisson qui peut contenir 8 pizzas de 24 cm de diamètre.
• Un four à pizza professionnel, peu encombrant, robuste et fiable !
• Ce four à pizza électrique vous donne des résultats de cuisson exceptionnels grâce à une régulation thermostatique indépendante de la voûte et de la sole et aussi une gestion indépendante des résistances blindées supérieures et inférieures.
• Tout cela pour chaque chambre de cuisson.
• L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA : Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire).
•  Éclairage interne protégé.
• Ce four à pizza électrique a une finition intérieure et extérieure en inox, il est équipé de 2 chambres de cuisson calorifugées de 500 x 510 mm chacune, qui peut accueillir 4 pizzas de 240 mm de diamètre par chambre (soit 8 pizzas de 240 mm) et avec sole en pierre réfractaire épaisseur 15 mm.
• Il dispose aussi de 2 thermostats par chambre de cuisson, un pour gérer la résistance supérieure et un pour la résistance inférieure et une porte à ouverture contrebalancée avec hublot qui permet de toujours avoir une vue sur la cuisson de la ou les pizzas.
• Accessoire: Support pour four hauteur 860 mm. Réf : 18500

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Entretien :

• Facile à entretenir