AFI - Armoire chauffe-assiettes 120 Pièces

Points forts 

• Les plats chauds et les saveurs ressortent mieux lorsqu'ils sont servis dans des assiettes chaudes.
• Dans ce chauffe-assiettes professionnel en acier inoxydable, vous pouvez empiler jusqu'à 120 assiettes pour les réchauffer.
• La taille maximale des assiettes pouvant être placées dans ce chauffe-assiettes est de 32 cm.
• C'est un appareil très pratique pour le personnel de cuisine, car il permet de prendre rapidement les assiettes les unes après les autres, grâce à son système de suspension très pratique.

Avantages

• Confort : Les assiettes chauffées sont plus agréables pour les clients lorsqu'ils mangent et assurent une température constante des aliments.
• Gestion du temps : Les armoires chauffe-assiettes permettent de préparer les assiettes à l'avance, ce qui aide à gagner du temps lors du service.
• Economies : Les armoires chauffe-assiettes aident à prévenir le gaspillage alimentaire en maintenant les aliments à une température adéquate, ce qui permet aux restes de rester frais.
• Hygiène : Les distributeurs d'assiettes réduisent le contact avec les mains, ce qui limite les risques de contamination des aliments.
• Cuisine organisée : Les distributeurs d'assiettes aident à garder les tables et les espaces de cuisine propres et organisés en réduisant la nécessité de déplacer les assiettes manuellement.

Inconvénients

• Les chauffe-assiettes sont généralement très volumineux et encombrants et peuvent prendre beaucoup de place dans les cuisines.
• De plus, ils nécessitent beaucoup d’énergie et sont donc plus chers à l’utilisation que d’autres méthodes de chauffage

Contexte d’application :

• Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Résistance inox blindée sur la paroi arrière
• Portes réversibles
• Doubles parois calorifugées
• 3 niveaux
• Construction inox sur pieds réglables
• Pour assiettes de ø maximum 320 mm
• Régulation par thermostat
• Témoin lumineux
• Interrupteur sur la face avant
• Avec grille de protection
• 230 V Mono
• Capacité (assiettes) : 120
• Puissance (W) : 2 x 750
• Poids (kg) : 37
• Dim. int. (mm) L x P X H : 630 x 360 x 730
• Dim. (mm) L x P x H : 700 x 410 x 900

Entretien :

• Le distributeur d'assiettes est très facile à nettoyer, grâce à sa surface entièrement en acier inoxydable.
• Avant de commencer le nettoyage, éteignez l'appareil.
• Utilisez un chiffon légèrement humide, de l'eau chaude et un détergent doux et nettoyez toutes les surfaces.
• Séchez tout soigneusement avec un chiffon doux et le chauffe-assiettes est à nouveau prêt à l'emploi.