MAXIMA - Armoire - chariot chauffant - 80 Piéces

Points forts 

• Les plats chauds et les saveurs ressortent mieux lorsqu'ils sont servis dans des assiettes chaudes.
• Dans ce chauffe-assiettes professionnel en acier inoxydable, vous pouvez empiler jusqu'à 80 assiettes pour les réchauffer.
• La taille maximale des assiettes pouvant être placées dans ce chauffe-assiettes est de 30 cm.
• C'est un appareil très pratique pour le personnel de cuisine, car il permet de prendre rapidement les assiettes les unes après les autres, grâce à son système de suspension très pratique.
• Avec quatre roulettes, la température de ce chauffe-assiettes est facile à régler entre 30 et 85⁰C afin que les assiettes soient toujours à la bonne température pour les plats que vous servez.
• Les pièces sont fabriquées à partir de matériaux de haute qualité afin que ce chauffe-assiettes dure des années.
• Le chauffe-assiettes est également équipé de quatre roulettes pratiques avec freins afin de pouvoir le déplacer facilement.
• Le distributeur d'assiettes dispose également d'un témoin lumineux qui indique quand le chauffe-assiettes est à température

Avantages

• Confort : Les assiettes chauffées sont plus agréables pour les clients lorsqu'ils mangent et assurent une température constante des aliments.
• Gestion du temps : Les armoires chauffe-assiettes permettent de préparer les assiettes à l'avance, ce qui aide à gagner du temps lors du service.
• Economies : Les armoires chauffe-assiettes aident à prévenir le gaspillage alimentaire en maintenant les aliments à une température adéquate, ce qui permet aux restes de rester frais.
• Hygiène : Les distributeurs d'assiettes réduisent le contact avec les mains, ce qui limite les risques de contamination des aliments.
• Cuisine organisée : Les distributeurs d'assiettes aident à garder les tables et les espaces de cuisine propres et organisés en réduisant la nécessité de déplacer les assiettes manuellement.

Inconvénients

• Les chauffe-assiettes sont généralement très volumineux et encombrants et peuvent prendre beaucoup de place dans les cuisines.
• De plus, ils nécessitent beaucoup d’énergie et sont donc plus chers à l’utilisation que d’autres méthodes de chauffage

Contexte d’application :

• Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Capacité de 80 assiettes
• Convient aux assiettes jusqu'à 30 cm
• Boîtier en acier inoxydable
• Facile à nettoyer
• Pièces de haute qualité
• Température réglable entre 30 et 85 degrés
• Température à vérifier en tournant le bouton
• 4 roulettes pratiques, avec frein
• Voyant lumineux lorsque le rack est chaud
• Poids net : 48 kg
• Dimensions : L570 x P1060 x H1030 mm
• 230V / 50Hz / 1phase 800 Watts

Entretien :

• Le distributeur d'assiettes est très facile à nettoyer, grâce à sa surface entièrement en acier inoxydable.
• Avant de commencer le nettoyage, éteignez l'appareil.
• Utilisez un chiffon légèrement humide, de l'eau chaude et un détergent doux et nettoyez toutes les surfaces.
• Séchez tout soigneusement avec un chiffon doux et le chauffe-assiettes est à nouveau prêt à l'emploi.