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BATTEUR-MELANGEUR PLANETAIRE - 30L
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MAXIMA - BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE - 30L - MONO

Batteur mélangeur professionnel muni de son bol en acier inoxydable de 30 litres

Robuste pour une utilisation intensive.

Il est idéal pour pétrir, battre, remuer et mélanger divers ingrédients à 3 vitesses différentes.

Pâte à pizza max. 15.00 kg 

Pâte à pain max. 8.00 - 10.00 kg 

Pâte à pain min. 3.00 kg

Quantité
En réassort - précommande possible

 

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Point forts :

  • Ce batteur planétaire est très polyvalent
  • Il peut être utilisé pour pétrir la pâte à pain et à pizza, monter ou battre les blancs d'œufs, la crème, ainsi que pour mélanger la pâte à gâteau et à tarte efficacement.
  • Son bol en acier inoxydable de 30 litres est robuste et amovible pour faciliter l'utilisation et l'entretien.
  • Vous pouvez le retirer facilement de l'appareil pour transférer la pâte.
  • Pour pétrir, battre et mélanger, il peut être réglé sur trois vitesses différentes: 110, 200 ou une vitesse maximale de 420 tours par minute.
  • Ainsi, vous pouvez sélectionner à chaque fois la bonne vitesse pour chaque type de pâte.
  • Le fouet, le pétrissage et le mélange peuvent être effectués à trois vitesses différentes : 
  • Avec le fouet en acier inoxydable inclus, monter des blancs d'œufs devient une tâche simple.
  • Un crochet à pâte en acier inoxydable et une ailette à pâte en acier inoxydable sont inclus dans ce batteur planétaire professionnel.
  • Les engrenages en métal permettent de pétrir et de mélanger sans effort tous les types de pâte.
  • Ce pétrin de haute qualité est facile à utiliser, grâce à ses boutons de démarrage et d'arrêt séparés.

Adapté à tous les types de pâte et de pâtes

  • Un bon batteur planétaire devrait être un élément de base dans tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires.
  • Avec très peu d'effort, cet appareil traite jusqu'à 15 kg de pâte à pizza dans le solide bol de mélange en acier inoxydable.
  • En outre, il pétrit facilement entre 8 et 10 kg de pâte à pain.
  • La quantité minimale de pâte à pain qui peut être pétrie est de 3 kg.
  • Le moteur puissant et les engrenages métalliques permettent au crochet à pétrir de se déplacé sans effort dans la pâte.
  • Malgré les grandes quantités, vous pouvez toujours soulever le bol de mélange avec les ingrédients en utilisant la poignée sans effort.

Sécurité d'utilisation et facilité de nettoyage

  • Travailler dans une cuisine de restauration exige de bonnes normes de sécurité.
  • L'utilisation de ce mélangeur planétaire professionnel est très facile et sécurisé, grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés et aux doubles interrupteurs de sécurité intégrés
  • Pendant le pétrissage et le mélange, le bol de mélange est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable.
  • Le boîtier en acier inoxydable est également doté d'un revêtement résistant aux rayures.
  • Le mélangeur planétaire et les accessoires fournis se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux.

Avantages

  • Mélangeur planétaire puissant, idéal pour la cuisine de restauration
  • Sécurité d'utilisation grâce aux interrupteurs de sécurité et à la grille de protection
  • Idéal pour les grandes quantités de pâte à pizza et à pain
  • Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer

Inconvénients

  • Les pièces ne passent pas au lave-vaisselle
  • Appareil de cuisine assez lourd, donc difficile à déplacer

Contexte d’application :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

  • Mélangeur planétaire puissant
  • Bol robuste en acier inoxydable de 30,0 litres
  • 3 vitesses : 110 - 200 - 420 RPM
  • Machine robuste à haute vitesse
  • Transmission robuste avec engrenages en métal
  • Relevage du bol avec levier et interrupteur de sécurité
  • Protection en acier inoxydable sur le bol
  • Interrupteur de sécurité dans la protection
  • Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
  • Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures
  • Très facile à nettoyer
  • Poids net : 80 kg
  • Dimensions de la cuve : Ø340 x H335mm
  • Dimensions de l'unité : L460 x P550 x H860mm
  • Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 1100W
  • Couleur : gris foncé
  • Production :
  • Pâte à pizza max. 15.00 kg de pâte
  • Pâte à pain max. 8.00 - 10.00 kg de pâte
  • Pâte à pain min. 3.00 kg de pâte

Inclus :

  • Bol de mélange en acier inoxydable de 30L
  • Crochet à pâte en acier inoxydable
  • Batteur plat en acier inoxydable
  • Fouet en acier inoxydable / aluminium

Entretien :

  • Facile à entretenir
  • Le mélangeur planétaire et les accessoires fournis se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux.
PREMAX09300170

Fiche technique

1- Capacité
30 litres
30 litres
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué au PAYS-BAS
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
1100 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Intensif
35- Valeur crée
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
460 mm
37- Profondeur (cm)
550 mm
38- Hauteur (cm)
860 mm
39- Poids (kg)
80 kg

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