SAMMIC- Batteur mélangeur planétaire sur pieds - 40 litres - 230/50-60/1

Points forts :

• Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
• Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.
• Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continu.
• Avertisseur sonore en fin de cycle.
• Variation électronique de vitesse.
• Muni d`une grille de protection de sécurité.
• Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
• Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
• Indicateur de non mise en place des protections.
• Protection renforcée contre les projections d’eau.
• Pieds en acier inox.
• Cuve robuste et résistante.
• Simplicité d’entretien et de réparation.
• Respecte la norme UNE-EN 454/2015. 

Contexte d’application :

• Boulangerie - Pâtisserie  - Restaurant  - Traiteur 

Accessoires :

• Cuve en acier inox.
• Crochet à pétrin Pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.
• Palette mélangeuse Pour les mélanges crémeux, génoises, etc.
• Fouet Pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc.

Caractéristiques techniques :

• Capacité de la cuve : 40 l
• Dimensions de la cuve : 422 mm x 367 mm
• Contenance en farine (60 % eau) : 12 Kg
• Minuterie (mini-maxi): 0 ' - 30 '
• Vitesse outil: 85-348 rpm
• Vitesse planétaire: 45-186 rpm
• Puissance totale: 1400 W

Dimensions extérieures

• Largeur : 586 mm
• Profondeur : 777 mm
• Hauteur : 1202 mm
• Poids net : 124 Kg
• Niveau de bruit à 1 m : 75 dB(A)
• Bruit de fond : 32 dB(A)

Entretien : 

• La machine est également facile à nettoyer