Batteur mélangeur BE-40 400-440/50-60/3
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Batteurs sur pieds

SAMMIC - Batteur mélangeur BE - 40 litres - 400-440/50-60/3

Le BATTEUR BE-40 400-440/50-60/3 , 

est l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration.

Vitesse outil (85-348 rpm)

Vitesse planétaire (45-186 rpm),

Puissance totale: 1400 W

idéal pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.),

de blancs d'œuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).

Robuste pour une utilisation intensive.

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Points forts :

  • Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité
  • Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé pour une puissance optimale
  • Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continu.
  • Avertisseur sonore en fin de cycle pour un meilleur contrôle de votre préparation
  • Variation électronique de vitesse
  • Muni d`une grille de protection de sécurité
  • Montée et descente de la cuve grâce à un levier
  • Double micro interrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité
  • Indicateur de non mise en place des protections
  • Protection renforcée contre les projections d’eau
  • Pieds en acier inoxydable
  • Cuve robuste et résistante
  • Simplicité d’entretien et de réparation
  • Conforme à la norme UNE-EN 454/2015

Contexte d’application :

  • Boulangerie - Pâtisserie  - Restaurant  - Traiteur
  • Idéal pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.),
    de blancs d'œuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.)

Accessoires :

Équipement inclus

  • Cuve en acier inox
  • Un crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde
  • Une palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie
  • Un fouet, pour des mélanges à consistance liquide

Équipement optionnel

  • Prise d'accessoires
  • Équipement de réduction 20 litres
  • Chariot pour le transport de la cuve
  • Kit de base avec roues pour le transport du batteur

Caractéristiques techniques :

  • Capacité de la cuve: 40 l
  • Dimensions de la cuve: 422 mm x 367 mm
  • Contenance en farine (60 % eau): 12 Kg
  • Minuterie (mini-maxi): 0 ' - 30 '
  • Vitesse outil: 85-348 rpm
  • Vitesse planétaire: 45-186 rpm
  • Puissance totale: 1400 W
  • Connexion électrique: --

Dimensions extérieures

  • Largeur : 586 mm
  • Profondeur: 777 mm
  • Hauteur : 1202 mm
  • Poids net: 124 Kg
  • Niveau de bruit à 1 m: 75 dB(A)
  • Bruit de fond: 32 dB(A)
  • Fabrication : France
  • Garantie  : 2 ans pièces

Entretien : 

  • La machine est également facile à nettoyer
  • Simplicité d’entretien et de réparation
  • Cuve amovible
  • Conforme à la norme UNE-EN 454/2015
PRESAMM1500247
24 Produits

Fiche technique

1- Capacité
40 litres
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Très haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
11- Normes
Certification OIML, Homologué CE
NSF
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
1400 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
35- Valeur crée
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
58,6 cm
37- Profondeur (cm)
77,7 cm
38- Hauteur (cm)
120,2 cm
39- Poids (kg)
124 kg
40- Remarques importantes
Niveau de bruit à 1 m: 75 dB(A) / Bruit de fond: 32 dB(A)

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