Batteur-mélangeur Pro 10 à 20 litres Alu afi collin lucy
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AFi - BATTEUR - MÉLANGEUR - 10 LITRES

Batteur professionnel gamme standard, 10 litres, pour utilisation intensive, indispensable pour mélanger toutes sortes d'ingrédients en grande quantité.

Ce batteur mélangeur convient parfaitement pour toute sorte de préparations professionnelles.

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Points forts 

  • Faible nuisance sonore
  • Idéal pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités 
  • Entraînement par engrenage
  • Corps en aluminium 

Contexte d’application

  • 10 litres.  Farine : 2 kg ; Pâtes : 3 kg
  • Rapide il peut pétrir, fouetter et mélanger en un temps record 

Équipement

  • Un malaxeur, normalement utilisé pour des pâtes molles, gâteaux, purées, pâte brisée, mélanges de farce ou de chair à saucisses. Le malaxeur doit être utilisé uniquement en vitesse 1 et 2.
    Un fouet, idéal pour préparer la crème fouettée, chantilly, œufs battus. Le fouet est à utiliser uniquement avec les vitesses 1 et 2.
  • Un fouet, idéal pour préparer la crème fouettée, chantilly, œufs battus. Le fouet est à utiliser uniquement avec les vitesses 1 et 2.
  • Un crochet, qui sert à préparer des pâtes un peu plus dures, des pâtes à brioche, des pâtes à biscuits. A utiliser uniquement en vitesse 1. 
  • Vitesse 1 : pour les mélanges épais (pains, pâtes à tourtes, etc.) avec un crochet à pâte ;
  • Vitesse 1, 2 : pour les mélanges fermes (pâtes légères, appareil à gâteaux / biscuits, glaçages, garnitures et purées de légumes) avec une palette ;
  • Vitesse 1, 2, 3 : pour les mélanges légers (crème fouettée, mayonnaise, blancs d’œuf, crêpes et soufflés) avec un fouet. 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

  • Interrupteur de sécurité
  • 230 V Mono
  • Livrés avec 3 outils : crochet, palette, fouet
  • Capacité cuve : 10 litres - Farine : 2 kg
  • Pâte : 3 kg
  • Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2
  • = 195 - Vit. 3 = 355
  • Puissance (kW) : 0,45
  • Poids (kg) : 68 
  • Dim. (mm) L x P x H : 485 x 410 x 635 

Entretien :

  • Facile d’entretien, cet appareil se nettoie par un simple coup d’éponge non-abrasive.
  • Ces accessoires sont livrés avec l'appareil : cuve, fouet, crochet et palette. Cuve lavable au lave-vaisselle.

PRAFIVFM10A
19 Produits

Fiche technique

En promotion
OUI
1- Capacité
10 litres
2- Composition
Aluminium
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
19- Puissance (watts)
450 watts
22- Robustesse
Haute
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V

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