AFi - BATTEUR - MÉLANGEUR - 10 LITRES

Points forts 

• Faible nuisance sonore
• Idéal pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités 
• Entraînement par engrenage
• Corps en aluminium 

Contexte d’application

• 10 litres.  Farine : 2 kg ; Pâtes : 3 kg
• Rapide il peut pétrir, fouetter et mélanger en un temps record 

Équipement

• Un malaxeur, normalement utilisé pour des pâtes molles, gâteaux, purées, pâte brisée, mélanges de farce ou de chair à saucisses. Le malaxeur doit être utilisé uniquement en vitesse 1 et 2.
  Un fouet, idéal pour préparer la crème fouettée, chantilly, œufs battus. Le fouet est à utiliser uniquement avec les vitesses 1 et 2.
• Un fouet, idéal pour préparer la crème fouettée, chantilly, œufs battus. Le fouet est à utiliser uniquement avec les vitesses 1 et 2.
• Un crochet, qui sert à préparer des pâtes un peu plus dures, des pâtes à brioche, des pâtes à biscuits. A utiliser uniquement en vitesse 1. 
• Vitesse 1 : pour les mélanges épais (pains, pâtes à tourtes, etc.) avec un crochet à pâte ;
• Vitesse 1, 2 : pour les mélanges fermes (pâtes légères, appareil à gâteaux / biscuits, glaçages, garnitures et purées de légumes) avec une palette ;
• Vitesse 1, 2, 3 : pour les mélanges légers (crème fouettée, mayonnaise, blancs d’œuf, crêpes et soufflés) avec un fouet. 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Interrupteur de sécurité
• 230 V Mono
• Livrés avec 3 outils : crochet, palette, fouet
• Capacité cuve : 10 litres - Farine : 2 kg
• Pâte : 3 kg
• Vitesse (rpm) : 3 - Vit. 1 = 108 - Vit. 2
• = 195 - Vit. 3 = 355
• Puissance (kW) : 0,45
• Poids (kg) : 68 
• Dim. (mm) L x P x H : 485 x 410 x 635 

Entretien :

• Facile d’entretien, cet appareil se nettoie par un simple coup d’éponge non-abrasive.
• Ces accessoires sont livrés avec l'appareil : cuve, fouet, crochet et palette. Cuve lavable au lave-vaisselle.