SAMMIC- Batteur mélangeur planétaire à poser 10 litres 550 watts

Points forts 

Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.

Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.

Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continu.

Avertisseur sonore en fin de cycle.

Variation électronique de vitesse.

Muni d`une grille de protection de sécurité.

Montée et descente de la cuve grâce à un levier.

Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.

Indicateur de non mise en place des protections.

Protection renforcée contre les projections d’eau.

Pieds en acier inox.

Cuve robuste et résistante.

Simplicité d’entretien et de réparation.

Respecte la norme UNE-EN 454/2015.

Contexte d’application

Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations 

Accessoires

Cuve en acier inox.

Crochet à pétrin Pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.

Palette mélangeuse Pour les mélanges crémeux, génoises, etc.

Fouet Pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 

Capacité de la cuve : 10 l
Dimensions de la cuve : 279 mm x 236 mm

Contenance en farine (60 % eau): 3 Kg
Minuterie (mini-maxi): 0 ' - 30 '
Vitesse outil: 96-289 rpm ( rotation par minute)
Vitesse planétaire: 59-176 rpm
Puissance totale: 550W

Dimensions extérieures

Largeur : 410 mm

Profondeur : 523 mm

Hauteur : 688 mm

Poids net : 44 Kg
Niveau de bruit à 1 m : <75 dB(A)
Bruit de fond : 32 dB(A)

Dimensions extérieures de la machine emballée
480 x 560 x 810 mm
Poids brut : 49 Kg. 

Entretien 

La machine est également facile à nettoyer