SAMMIC- Batteur mélangeur planétaire sur table 5 litres

Points forts 

Modèle sur table BM-5 pour travaux intensifs
Modèle compact, idéal pour des établissements jusqu'à 50 couverts.

Variateur de vitesse électronique en continu sans paliers.

Muni d`un écran protecteur de sécurité extractible.

Montée et descente de la cuve grâce à un levier.

Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de l`écran protecteur.

Appareil aux normes NSF International (normes d`hygiène, de nettoyage et de matériels aptes pour le contact avec les aliments).

Protection de sécurité de mise en route manuelle. 

Contexte d’application

Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations 

Accessoires

Cuve en acier inox.

Crochet à pétrin Pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.

Palette mélangeuse Pour les mélanges crémeux, génoises, etc.

Fouet Pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc. 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Capacité de la cuve : 5 l
Contenance en farine (60 % eau) : 1 Kg

Vitesse outil : 98-455 rpm (rotation par minute)
Vitesse planétaire : 40-187 rpm
Puissance totale : 300 W

Dimensions extérieures

Largeur : 310 mm

Profondeur : 382 mm

Hauteur : 537 mm

Poids net : 13.7 Kg
Niveau de bruit à 1 m : <80 dB(A)
Bruit de fond : 45 dB(A)

Dimensions extérieures de la machine emballée
360 x 430 x 565 mm
Poids brut : 17 Kg.

Entretien 

La machine est également facile à nettoyer