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L'hygiène au coeur de l'attention avec la série de planches à découper PRO dans un format de 53 x 32 cm – Planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments.
La planche à découper brune conforme HACCP est conçue pour découper de la viande cuite.
L'hygiène au coeur de l'attention avec la série de planches à découper PRO dans un format de 53 x 32 cm – Planches à découper de différentes couleurs pour les différents groupes d'aliments.
La planche à découper brune conforme HACCP est conçue pour découper de la viande cuite.
Conforme HACCP pour une sécurité alimentaire maximale
La planche à découper marron est spécialement conçue pour la viande cuite et répond à toutes les directives HACCP. Elle est idéale pour les cuisines professionnelles soumises à des règles d'hygiène strictes.
Robuste pour une utilisation quotidienne
Le polyéthylène résistant aux chocs et aux coupures, d'une épaisseur de 20 mm, garantit une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Surface préservant les couteaux – calculée avec précision
Grâce à ce matériau spécial, le tranchant de vos couteaux reste affûté plus longtemps, pour un travail efficace et des coûts de réaffûtage réduits dans les cuisines professionnelles.
Stabilité sûre sur toutes les surfaces
Six pieds en caoutchouc antidérapants garantissent une bonne stabilité lors de la découpe, pour plus de sécurité et de précision à chaque coupe.
Gouttière à jus intégrée pour un travail propre
La gouttière à jus recueille efficacement le jus de viande, pour un plan de travail propre et hygiénique, sans contamination croisée.
Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
La planche à découper se nettoie facilement au lave-vaisselle et répond ainsi aux exigences les plus élevées en matière de gain de temps et d'hygiène dans un environnement professionnel.
Convient aux aliments et inodore – hygiène sans compromis
Le matériau n'absorbe ni les odeurs ni les goûts, ce qui permet une utilisation sans risque et sans mélange avec d'autres aliments pour les produits carnés cuits.
Format optimal pour une utilisation quotidienne en cuisine
Avec une surface de découpe effective de 490 x 285 mm, la planche offre suffisamment d'espace pour les processus de travail professionnels tout en étant peu encombrante.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Couleur : Brun
Remarque importante : -
Gouttière à jus : Oui
Bord de butée : Non
Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe, Lavable en machine ; 6 pieds en caoutchouc, antidérapants
