Plancha GDP 650E-GR

Points forts:

• Deux zones de cuisson, contrôle total
• Grâce à ses zones réglables séparément, la GDP 650E-GR permet de cuire simultanément différents aliments, ce qui est idéal pour répondre aux exigences parallèles d'une cuisine professionnelle.
• Flexibilité optimale grâce à la double surface
• La combinaison d'une surface de cuisson lisse et rainurée offre de nombreuses possibilités d'utilisation, des filets tendres aux grillades bien marquées.
• Prêt à l'emploi rapidement grâce à une puissance de 6 kW
• La puissance électrique élevée garantit des temps de chauffe courts et une stabilité constante de la température, même en cas de volume de production élevé.
• Construction robuste pour une utilisation continue
• Fabriqué en CNS 18/10 et équipé d'une plaque de cuisson en acier massif, l'appareil est conçu pour une utilisation intensive et durable dans le secteur de la restauration.
• Un travail propre grâce à des détails bien pensés
• Un dosseret solidement soudé et un Bac collecteur de graisse facile à vider garantissent un travail hygiénique et efficace sur le lieu de travail.
• Contrôle précis de la température de 50 à 300 °C
• Des thermostats réglables avec précision garantissent une cuisson parfaite des aliments les plus divers, qu'il s'agisse de les maintenir au chaud ou de les griller à haute température.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : 2 racloirs de nettoyage
• Matériau de la plaque de braisage : Acier
• Thermostat de sécurité : Oui
• Remarque importante : -
• Zones chauffantes réglables séparément : Oui
• Témoin lumineux de contrôle : Prêt à l'emploi
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Propriétés : Bac collecteur de graisse, Protection contre les projections soudée
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Série : -
• Type : Appareil de table
• Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse, 1/2 nervuré
• Largeur de la plaque de braisage : 650 mm
• Profondeur de la surface de braisage : 480 mm
• Nombre de zones chauffantes : 2
• Plage de température de : 50 °C
• Plage de température jusqu'à : 300 °C
• Puissance : 6 kW
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 660 mm
• Profondeur : 580 mm
• Hauteur : 310 mm
• Poids : 40 kg

Entretien :

• Facile à entretenir