Puissance maximale pour une faible consommation d'énergie
Avec une connexion au gaz de 15 kW, la friteuse fournit une chaleur immédiate et maintient des températures élevées constantes, même à pleine charge, ce qui est idéal pour une utilisation continue dans les cuisines professionnelles.
Une hygiène irréprochable grâce à la technologie des zones froides
La zone froide généreusement dimensionnée empêche les résidus alimentaires de brûler, ce qui permet de conserver plus longtemps la qualité de la graisse et de réduire les efforts de nettoyage.
Flexibilité sur le lieu d'utilisation grâce au kit de buses combinées
Qu'il s'agisse de gaz naturel H, de gaz naturel L ou de gaz liquéfié, l'appareil s'adapte facilement aux raccordements existants grâce aux buses fournies.
Fiabilité et sécurité au quotidien
Un Thermostat de sécurité intégré protège contre la surchauffe, pour une sécurité de fonctionnement durable, même dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
Une taille du panier bien pensée pour une productivité élevée
Avec deux paniers de 3,5 litres chacun pour une cuve de 15 litres, il est possible de frire simultanément de grandes quantités de produits de même type, ce qui est idéal pendant les heures de pointe.
Construction robuste pour une utilisation professionnelle continue
Cet appareil sur pied en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité séduit par sa stabilité, sa longévité et sa facilité de nettoyage, jour après jour.
Prêt à l'emploi rapidement grâce à l'allumage piézoélectrique
L'allumage piézoélectrique sans entretien garantit une mise en service sûre, sans aucun raccordement électrique ni aide à l'allumage.
Travail ergonomique grâce aux pieds réglables en hauteur
Avec une hauteur de travail réglable individuellement entre 850 et 900 mm, la friteuse s'adapte à tous les environnements de cuisine, pour un travail sans effort pour le dos.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Couleur : Gris argenté
Bac collecteur de graisse : Oui
Thermostat de sécurité : Oui
Remarque importante : -
Type de support : Porte à battant
Mode de fonctionnement : Gaz
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Commande : Manette
Témoin lumineux de contrôle : -
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Propriétés : Cuve avec grande zone froide
Hauteur réglable de : 850 mm
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Type de gaz : Gaz naturel H, Les injecteurs pour gaz liquéfié et les injecteurs pour gaz naturel L sont fournis
