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Glossaire des métiers de bouche

SYSTÈME «M»

Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante. Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000...

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Pour vos besoins, veuillez trouver les meilleurs équipements dans toutes les activités de laboratoire ou de boutique. Nos produits et services sont destinés aux hommes et aux femmes, artisans, passionnés par la qualité du produit et la création des saveurs.

Notre sélection de matériel contribue à booster vos activités en termes de productivité, rendement, gain d’argent, de temps, et d’énergie. Faites le choix de l'efficacité, de l'innovation, avec des acteurs qui apportent des solutions concrètes à vos besoins.

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Matériels pour froid

Matériels pour froid

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Restaurant - traiteur

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Boulangerie - Pâtisserie

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Chocolaterie

Chocolaterie

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Pack à prix réduits

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Déstockage

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Matériels faible consommation

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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Ligne de cuisson 700

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CASSELIN

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DISTRIBUTEUR ISOTHERME 9L

Liste de souhaits

Distributeurs de jus frais

BARTSCHER - DISTRIBUTEUR ISOTHERME DE BOISSONS 9L

55,41€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce distributeur isotherme avec système de robinet est pourvu d'une double paroi et garde jusqu'à 9 litres soit 36 tasses, au chaud ou au frais....

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BATTEUR-MELANGEUR PLANETAIRE 7L - VERT PASTEL - 11 VITESSES

-15%

Liste de souhaits

Batteurs sur table

MAXIMA - BATTEUR MELANGEUR PLANETAIRE 7L - VERT PASTEL - 11 VITESSES

489,99€ -15% 416,49€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Cet élégant batteur planétaire est doté d'un solide bol en acier inoxydable de 7 litres. Il offre une haute performance tant à la maison que...

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MAXIMA - Mélangeur de garniture viande poisson 20 L - Cuve Inclinable - 16 kg

Liste de souhaits

Mélangeurs de garniture

MAXIMA - MÉLANGEUR DE GARNITURE VIANDE POISSON 20 L - CUVE...

299,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec ce solide mélangeur à viande inclinable, vous pouvez mélanger rapidement et efficacement les garnitures les plus savoureuses à base de viande...

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BARTSCHER - BAC GN 1/1 PROF 20 MM - BRILLANT TOP LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - Bac GN inox 1/1 PROF 20 MM - BRILLANT TOP LINE

18,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/1 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 3.4 L. Modèle non perforé. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable...

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BARTSCHER - BAC GN 1/2 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 2 X Bacs GN inox 1/2 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

16,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/2 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 1.6 L. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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BARTSCHER - BAC GN 1/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - 3 X Bacs GN inox 1/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

20,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce récipient GN 1/3 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 1.1 L. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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BARTSCHER - BAC GN 2/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

BARTSCHER - Bacs GN inox GN 2/3 PROF 20 MM - SATINÉ BASIC LINE

9,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Surface satinée. Ce récipient GN 2/3 a une profondeur de 2 cm et une capacité de 2.3 L. Le récipient GN en acier inoxydable est empilable et...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE - 2°C/+8°C

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE -2°C/+8°C 2 PORTES INOX - AVEC...

2 758,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et avec dosseret....

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BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/1 JOINT - SATINÉ BASIC LINE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/1 JOINT - SURFACE BRILLANTE

42,32€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/1 avec joint en silicone. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est...

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COUVERCLE GN 1/1 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/1 STD - SURFACE BRILLANTE

19,84€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/1 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/2 AJOURÉ - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/2 AJOURÉ - SURFACE BRILLANTE

12,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/2 ajouré. Modèle brillant. Fente pour la cuillère. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce...

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COUVERCLE GN STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/2 STD - SURFACE BRILLANTE

10,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/2 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/2 STD - SURFACE SATINÉE

9,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/2 standard. Modèle satiné. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/3 JOINT - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/3 JOINT - SURFACE BRILLANTE

23,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/3 avec joint en silicone. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est...

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COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE BRILLANTE

9,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/3 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE SATINÉE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/3 STD - SURFACE SATINÉE

8,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/3 standard. Modèle satinée. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/4 JOINT - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/4 JOINT - SURFACE BRILLANTE

21,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/4 avec joint en silicone. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 1/4 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 1/4 STD - SURFACE BRILLANTE

8,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 1/4 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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COUVERCLE GN 1/6 STD - SURFACE BRILLANTE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 2/3 STD - SURFACE BRILLANTE

11,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 2/3 standard. Modèle brillant. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

COUVERCLE GN 2/3 STD - SURFACE SATINÉE

Liste de souhaits

Couvercles GN inox

BARTSCHER - COUVERCLE GN 2/3 STD - SURFACE SATINÉE

11,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Couvercle GN 2/3 standard. Modèle satinée. Le récipient GN en acier inoxydable passe au lave-vaisselle. Ce récipient GN est excellent pour...

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CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE - 3 NIVEAUX

-10%

Liste de souhaits

Cellules de refroidissement

FURNOTEL - CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE - 3 NIVEAUX GN 1/1 OU...

3 362,00€ -10% 3 025,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Construction inox AISI 304 Cycles gérés par le temps ou par la sonde Dégivrage automatique Épaisseur d’isolation 58 mm

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CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE GN 2/3 - 3 NIVEAUX

-20%

Liste de souhaits

Cellules de refroidissement

NOSEM - CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE GN 2/3 - 3 NIVEAUX

2 978,00€ -20% 2 382,40€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Capacité de refroidissement : 9 kg +3°C en 90 mn Capacité de congélation : 7 kg -18°C / - 40°C en 240 mn Construction inox AISI 304 Cycles...

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SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 5L

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 5L

279,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Friteuse électrique de table avec zone froide et avec ou sans robinet de vidange

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FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 8L

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 8L

326,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Friteuse électrique de table avec zone froide et avec ou sans robinet de vidange

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FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 2 X 8L

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 2 X 8L

552,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Friteuse électrique de table avec zone froide et avec ou sans robinet de vidange

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FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 8L - ROBINET DE VIDANGE

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 8L - ROBINET DE VIDANGE

393,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Friteuse électrique de table avec zone froide et avec ou sans robinet de vidange

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FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 10L - ROBINET DE VIDANGE

-15%

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 10L - ROBINET DE VIDANGE

602,00€ -15% 511,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Friteuse électrique de table avec zone froide et avec ou sans robinet de vidange

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FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 2 X 8L - ROBINET DE VIDANGE

-15%

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SOFINOR - FRITEUSE ÉLÉCTRIQUE TABLE 2 X 8L - ROBINET DE VIDANGE

724,00€ -15% 615,40€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Friteuse électrique de table avec zone froide et avec ou sans robinet de vidange

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MAXIMA - Châssis Deluxe Four à Pizza 4 + 4 x 25 cm Double

Liste de souhaits

Accessoires fours pizzas

MAXIMA - Châssis Deluxe Four à Pizzas 4 + 4 x 25 cm Double

341,89€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Cadre avec étagère pour four à pizza Maxima Deluxe 4 x 25 cm 400V Double.

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BARTSCHER - Four pizza ET105, 1BK 1050x1050

Liste de souhaits

Fours à pizzas 1 chambre

BARTSCHER - FOUR À PIZZAS 1 CHAMBRE 9 X Ø 30 CM, 1BK

2 890,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plage de température de 50 ° C jusqu'à : 450 °C Fonctions Chaleur voûte / sole 1 chambre de cuisson Capacités: 9 pizzas Ø 33 cm

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Four à Pizza PO-4 - 1 chambre 4 pizzas de Ø32 cm

Liste de souhaits

Fours à pizzas 1 chambre

SAMMIC - Four à Pizza PO-4 - 1 chambre 4 pizzas de Ø32 cm

1 694,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

1 chambre. 4 pizzas de Ø32 cm. Four à pizza durable, fiable et facile à utiliser. Chaque chambre est equippée avec des résistances...

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SAMMIC - Four à Pizza PO-6 - 1 chambre. 6 pizzas de Ø32 cm

Liste de souhaits

Fours à pizzas 1 chambre

SAMMIC - Four à Pizza PO-6 - 1 chambre 6 pizzas de Ø32 cm

2 186,40€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

1 chambre. 6 pizzas de Ø32 cm. Four à pizza durable, fiable et facile à utiliser. Chaque chambre est equippée avec des résistances...

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MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

Liste de souhaits

Armoires négatives réfrigérées

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

659,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce congélateur blanc a une capacité brute de 200 litres. Il est équipé de deux étagères fixes qui permettent de répartir uniformément les...

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