SYSTÈME «M»

Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante.

Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000 pains) et une qualité constante de la coupe.

Le système Misch (brevet JAC) a été inventé par JAC afin de pallier aux problèmes d'hygiène et de fiabilité qu'engendrent les autres systèmes de huilage des couteaux.

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Prix 3 831,00€
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Elle fait partie des coupeuses à pain traditionnelles les plus vendues en boulangeries. Modèle  historique par excellence, avec une...

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