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Trancheuse à pain manuelle Éco+ DURO 450
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JAC - TRANCHEUSE À PAIN SEMI-AUTOMATIQUE DURO 450

Elle fait partie des coupeuses à pain traditionnelles les plus vendues en boulangeries.

Modèle historique par excellence, avec une capacité de 200 coupes/heure.

Belle, robuste, ergonomique et hygiénique.

Au catalogue de JAC depuis des décennies et ce n'est pas pour rien.

Elle fait partie de l’équipement iconique de la boutique.

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Points forts :

  • Adaptée aux nouvelles exigences du marché de la boulangerie.
  • Idéal pour les pains denses ou fortement chargés en ingrédients (figues, raisins, abricots...).
  • Cette machine, avec une capacité de 200 coupes/heure est à la fois belle, ergonomique et hygiénique.
  • Elle vous surprendra par la facilité d’utilisation et ses coupes parfaites.
  • L’ECO+ est équipée (en option) d’une souffleuse qui facilite grandement l’emballage des pains.
  • Elle fonctionne en semi-automatique avec des capacités de robustesse prouvées.
  • Economique et robuste
  • L'épaisseur de coupe doit être choisie lors de la commande (pour la fabrication); elle varie de 8 à 16 mm.
  • En général, l'épaisseur standard est de 13 mm. 
  • Plusieurs choix  de couleur possible
  • En cas des pains à mi collante, optez pour les modèles _M équipé d'un système « M », qui gère automatiquement l’huilage des couteaux
  • Levier à traction progressive pour une gestion optimale de l’effort
  • Ajustement automatique de la hauteur du presse-pain
  • Disponible en double tranche
  • Livrable en 2 largeurs de coupe : 45 et 60 cm
  • Equipée d’un ensachoir
  • Bâti monté sur roulettes, équipées de 4 roulettes (dont 2 avec frein) pour un déplacement aisé lors du nettoyage
  • Coupeuses équipées d’une palette avec butée coulissante facilitant l’ensachage des pains
  • Bac à mies amovible Accessible de l’avant, capacité de 18l.  

Contexte d’application :

  • Boulangerie, pâtisserie, snacking

Options :

  • Double tranche Permet d’avoir deux largeurs de coupe différentes sur la même machine.
  • Capot de sécurité arrière en inox Actionné par le levier, il se ferme en début de coupe.
  • Surélévation de 4cm / 8cm Augmente le confort de travail des personnes de plus grande taille.
  • Système «M» :  Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante.
  • Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000 pains) et une qualité constante de la coupe.

Caractéristiques techniques : 

  • Epaisseur des tranches : 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 mm (autre sur demande)
  • Alimentation électrique : 380V / triphasé / 50Hz 220V / monophasé / 50Hz 
  • DIMENSIONS MACHINE (cm) Largueur 66,3 Hauteur totale 124 Hauteur table 75 Profondeur 76
  • Poids (kg) 150 
  • DIMENSIONS MAX DU PAIN (cm) Longueur 44 Largueur 32 Hauteur 16

Entretien :

  •  Machine est également facile à nettoyer

BOUJACDURO450
14 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Moyenne
7- Épaisseur de tranches
9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 mm ( sur demande)
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en BELGIQUE
13- Performance
Moyenne
18- Propriétés
Electrique
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Moyenne
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
35- Valeur crée
Gain d'argent
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
66 cm
37- Profondeur (cm)
76 cm
38- Hauteur (cm)
124 cm
39- Poids (kg)
150 kg

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