MAXIMA - PLANCHA PREMIUM RAINUREE DOUBLE ELECTRIQUE

Point forts :

• La plaque grill Premium est dotée d'un plateau de cuisson à double rainure. Cette plaque de gril est adaptée à une production élevée et à une utilisation quotidienne.
• La plaque de cuisson est fabriquée en acier de 15 mm d'épaisseur et a une finition satinée.
• Sous la surface de cuisson se trouve un grand récipient de 1,5 litre destiné à recueillir la graisse et la plaque de grill est équipée de protections anti-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les projections d'huile.
• Le design ergonomique de la plaque du gril garantit un travail agréable et sûr.
• Le boîtier, les protections anti-éclaboussures et la plaque de cuisson en acier inoxydable sont faciles à nettoyer.
• Grâce à sa profondeur de 900 mm, la plaque de grill peut griller de grandes quantités d'aliments en même temps.

Avantages

• Plaque chauffante double de qualité supérieure au fini satiné
• Convient pour être placé dans une ligne de cuisson
• Bac d'égouttement 1L facilement amovible
• Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer
• Plaque de cuisson en acier de 2 mm d'épaisseur

Inconvénients

• Connexion de courant électrique (400V) requise

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Double plaque de cuisson avec finition satinée
• Composants très résistants
• Thermostat entre 50-300 degrés Celsius
• Thermostats individuels pour chaque zone de cuisson
• Distribution uniforme de la chaleur
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Poids net : 90 kg
• Dimensions de l'appareil : L800 x P900 x H280 mm
• Puissance électrique totale : 12,0 kW
• Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 12000 Watt

Entretien :

• Facile à entretenir