SOFRACA - GRILL VITROCÉRAMIQUE DOUBLE - PLAQUES INF/SUP RAINUREES

Points forts :

• Une cuisson homogène par contact avec peu de puissance.
• Idéal pour la cuisson ultra-rapide de panini.
• Ses plaques vitro d'une surface utile de 335 x 340 mm chacune
• Permet une cuisson homogène, rapide, sans odeur, sans dégagement de fumée
• Peut s'utiliser sans extracteur.
• Le système de levier permet une utilisation quotidienne et sans forcer de la plaque supérieure du contact-grill.
• L'avancement des plaques supérieures évite le choc entre les plaques vitrocéramiques, une fois l'appareil fermé.
• 2 plaques supérieures sont contrebalancées pour adapter le grill vitro double professionnel à l'épaisseur du sandwich à toaster ou du produit à cuire. 

Composition :

• 6 sandwiches panini bien cuits en seulement 1’45 min à 270°C ! Soit plus
• de 180 paninis / heure !
• Deux thermostats 0-350°C.
• Deux tiroirs amovibles et lavables en machine.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie - pâtisserie - snacking

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : française
• Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces
• Énergie : électrique
• Alimentation : 230 V
• Largeur (mm) : 780
• Profondeur (mm) : 600
• Hauteur (mm) : 260
• Poids (Kg) : 20
• Surface utile (mm) : (2x) 335 x 304
• Puissance (W) : (2x) 6 500
• Débit (pièces/heure) : 180
• Thermostat : 2
• Grills : double
• Type de plaques : vitrocéramique
• Zone de chauffe : 2

Entretien :

• L'entretien de ce grill vitrocéramique est très facile : les jus et graisses s'évacuent dans un tiroir entièrement amovible.
• Un Simple coup d'éponge humide suffit pour retrouver la brillance des plaques en verre après utilisation.