INOXTREND - FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE - 5 GN1/1 HUMIDIFICATEUR

Points forts:

• Ce four dispose d'une construction intérieure et extérieure inox 18/10
• Chambre avec angles internes arrondis pour un nettoyage facile
• Équipé de commandes mécaniques très simples d’utilisation,
• Un signal sonore de fin de cycle
• Un espacement entre les niveaux de 67 mm
• Témoins lumineux de fonctionnement.

Série RRCA (réf. RRCA105E) 

• Régénération 120°C 
• Régénération 160°C (produits frits)
• Température réglable de 40°C à 160°C
• Minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

Série RRUA (réf. RRUA105E)

• Humidificateur et maintien en température : 5 cycles disponibles
• Maintien en température seul
• Régénération 120°C + maintien en température
• Régénération 160°C (produits frits) + maintien en température
• Humidificateur : Réglage de la quantité de vapeur désirée pendant le cycle de régénération ou de maintien en T°.
• Sélection du temps : minuterie graduée de 10 à 120 minutes + 1 position « infini ».

DOTATION

• 1 grille inox GN1/1

Accessoires :

• Support acier vernis modèles 5 et 10 niveaux - Référence : S51REFV
• Glissières modèles 5 et 10 niveaux - Référence : RGS51

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Tri 400 V + N + T
• Largeur (mm) : 710
• Profondeur (mm) : 827 (avec poignée)
• Hauteur (mm) : 577
• Poids (kg) : 60
• Niveaux : 5 niveaux GN 1/1
• Energie : Electrique
• Commandes : Mécaniques
• Puissance (W) : 5000

Entretien :

• Facile à entretenir