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FOUR CUISSON BASSE TEMPERATURE 1,2KW
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BARTSCHER - FOUR CUISSON BASSE TEMPERATURE 1,2KW

Cuisson et maintien au chaud combinés - Capacité de 3 tiroirs GN 1/1  OU 600  X 400 mm

Idéale pour une cuisson douce grâce à une répartition homogène de la chaleur sur tous les côtés de l'aliment.

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Points Forts :

  • Convection, basse température,  électrique, à air ventilé pour une cuisson interne optimale.
  • La température est réglable mécaniquement, entre 50°C et 300°C.
  • Temps de chauffe rapide.
  • Le four est doté d’une minuterie allant jusqu’à 120 minutes,
  • D’un éclairage intérieur, d’un thermostat,
  • Et de 4 niveaux pouvant accueillir des grilles et plaques de cuisson de 438x315mm.
  • La distance entre chaque plaque est de 70 mm.

Contexte d’utilisation : 

  • Ce Four  convient à un usage professionnel,
  • il permet d’assurer la bonne cuisson à l’intérieur et sur la surface des aliments.
  • Idéal pour la cuisson des viandes sa fonction  de cuisson douce
  • permet une cuisson contrôlé et homogène.

Caractéristiques techniques :

  • Puissance :  1.2  kW
  • Tension : 230 V 
  • Fréquence : 50 Hz 
  • Plage de température de : 30  °C
  • Plage de température jusqu'à : 110  °C
  • Commande : Électronique 
  • Fonctions :   Cuisson à basse température 
  • Fonction HOLD - pour le maintien d'un température constante 
  • Fonction COOK - pour la cuisson basse température jusqu'à max. 110 °C 
  • Type de niveaux : Horizontal 
  • Nombre de niveaux : 3 
  • Distance entre les niveaux : 80 mm 
  • Propriétés :  Chambre de cuisson arrondie 
  • Prêt à être branché 
  • Glissières de support amovibles 
  • Butée de porte interchangeable : oui 
  • Poignée de transport : oui 
  • Témoin lumineux de contrôle : Chauffe 
  • Marche/arrêt 
  • Température 
  • Température à coeur 
  • Cuire 
  • Maintien au chaud 
  • Butée de porte :  À gauche 
  • Réglage de la température : En continu 
  • Affichage numérique : oui 
  • Format des niveaux : 1/1 GN 
  • 600 x 400 mm 
  • Matériau : Acier inoxydable 
  • Largeur : 505 mm
  • Profondeur : 715 mm
  • Hauteur : 415 mm
  • Poids :  27.3 kg

Equipement :

  • 1 sonde de température à coeur 
  • 1 paire de glissières de support pour plaques 600 x 400  

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Nettoyer l’appareil à l’intérieur et à l’extérieur avec un chiffon humide et un produit d’entretien neutre.
  • Pour les taches difficiles, utiliser un produit d’entretien spécial four disponible dans le commerce.
  • La porte peut être retirée pour être nettoyée plus aisément.
CUIBART120792
100 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Moyen
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
11- Normes
Certification OIML, Homologué CE
12- Pays de fabrication
Fabriqué en ALLEMAGNE
13- Performance
Moyenne
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
1200 watts
22- Robustesse
Moyenne
23- SAV
Faible
25- Surface d'utilisation
438 x 315 mm
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
30- Type d'utilisation
Journalier
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
505 mm
37- Profondeur (cm)
715 mm
38- Hauteur (cm)
415 mm
39- Poids (kg)
27.3 kg

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