BARTSCHER - FOUR CUISSON BASSE TEMPERATURE 1,2KW

Points Forts :

• Convection, basse température,  électrique, à air ventilé pour une cuisson interne optimale.
• La température est réglable mécaniquement, entre 50°C et 300°C.
• Temps de chauffe rapide.
• Le four est doté d’une minuterie allant jusqu’à 120 minutes,
• D’un éclairage intérieur, d’un thermostat,
• Et de 4 niveaux pouvant accueillir des grilles et plaques de cuisson de 438x315mm.
• La distance entre chaque plaque est de 70 mm.

Contexte d’utilisation : 

• Ce Four  convient à un usage professionnel,
• il permet d’assurer la bonne cuisson à l’intérieur et sur la surface des aliments.
• Idéal pour la cuisson des viandes sa fonction  de cuisson douce
• permet une cuisson contrôlé et homogène.

Caractéristiques techniques :

• Puissance :  1.2  kW
• Tension : 230 V 
• Fréquence : 50 Hz 
• Plage de température de : 30  °C
• Plage de température jusqu'à : 110  °C
• Commande : Électronique 
• Fonctions :   Cuisson à basse température 
• Fonction HOLD - pour le maintien d'un température constante 
• Fonction COOK - pour la cuisson basse température jusqu'à max. 110 °C 
• Type de niveaux : Horizontal 
• Nombre de niveaux : 3 
• Distance entre les niveaux : 80 mm 
• Propriétés :  Chambre de cuisson arrondie 
• Prêt à être branché 
• Glissières de support amovibles 
• Butée de porte interchangeable : oui 
• Poignée de transport : oui 
• Témoin lumineux de contrôle : Chauffe 
• Marche/arrêt 
• Température 
• Température à coeur 
• Cuire 
• Maintien au chaud 
• Butée de porte :  À gauche 
• Réglage de la température : En continu 
• Affichage numérique : oui 
• Format des niveaux : 1/1 GN 
• 600 x 400 mm 
• Matériau : Acier inoxydable 
• Largeur : 505 mm
• Profondeur : 715 mm
• Hauteur : 415 mm
• Poids :  27.3 kg

Equipement :

• 1 sonde de température à coeur 
• 1 paire de glissières de support pour plaques 600 x 400  

Entretien :

• Nettoyage facile.
• Nettoyer l’appareil à l’intérieur et à l’extérieur avec un chiffon humide et un produit d’entretien neutre.
• Pour les taches difficiles, utiliser un produit d’entretien spécial four disponible dans le commerce.
• La porte peut être retirée pour être nettoyée plus aisément.