MAXIMA - FOUR À PIZZA DELUXE 4 x 30CM 400V

Point forts :

• Si vous voulez servir à vos invités des pizzas faites maison, ce four à pizza de luxe est indispensable dans votre cuisine de restauration.
• Vous pouvez cuire les pizzas les plus savoureuses sur les plaques de pierre qui ornent la chambre intérieure.
• La température dans ce four à pizza professionnel peut être réglée entre 50 et 500ºC.
• Comme vous pouvez régler la température au-dessus et au-dessous de la chambre, votre pizza aura non seulement une base croustillante, mais aussi une belle couleur dorée sur le dessus.
• La construction en métal lourd du four à pizza lui assure une longue durée de vie.

Avec une lumière pratique

• Ce four à pizza fiable est fabriqué en acier inoxydable et possède un boîtier et une chambre intérieure en métal.
• Cela garantit une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson homogène des pizzas et des flammkuche.
• Pour surveiller la progression des pizzas, le four à pizza est équipé d'une lumière dans la chambre intérieure.
• Les boutons analogiques sont faciles à utiliser.
• Vous pouvez également lire facilement la température.
• Il est doté d'une double vitre athermique qui vous permet de toucher la porte du four sans vous brûler.
• Ce four à pizza permet de cuire jusqu'à 4 pizzas d'environ 30 cm.
• Le four à pizza est équipé d'une fiche CEE 400V 16A.

Avantages

• Four à pizza professionnel pour la cuisson de 4 pizzas d'environ 30 cm
• Les plus délicieuses pizzas cuites sur des plaques en pierre
• Choisissez la température désirée entre 50 et 500ºC
• Facile à nettoyer avec un chiffon sec
• Comprend une lumière pour surveiller la progression

Inconvénients

• Fonctionne sur courant électrique

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Four à pizza commercial luxueux et de grande taille
• Belle façade en acier inoxydable avec des boutons robustes
• Construction métallique robuste
• Convient pour 4 pizzas de +/- 30 cm
• Dimensions de la chambre : H150 x L620 x P620 mm
• Fonctionnement analogique facile
• Distribution efficace de la chaleur
• Double vitrage athermique
• Thermostats multiples : 50°C à 500°C
• Températures au-dessus et au-dessous de chaque pièce réglables
• Grande chambre intérieure avec dalles de pierre
• Lumière installée dans la chambre
• Chambre avec une isolation très épaisse
• Poids net : 75 kg
• Dimensions : H410 x L900 x D770 mm
• 400V/50Hz/3Phase 5000 Watt
• Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 16A
• Poids net : 75kg
• Dimensions : L90 x P77 x H41cm
• Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15cm
• Convient pour 4 pizzas de +/-30cm
• Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 16A
• 400V/50Hz/3Phase 5000W

Entretien :

Facile à nettoyer

• Les pizzas étant cuites sur la pierre, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide avant de l'utiliser pour la première fois.
• Laissez la pierre bien sécher, puis mettez le four en marche à 100ºC pendant 30 minutes.
• Au bout d'une demi-heure, réglez le thermostat sur 200 °C et laissez le four allumé pendant 15 minutes supplémentaires avant d'y placer les premières pizzas.
• Après la cuisson, vous pouvez nettoyer rapidement ce four à pizza professionnel avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide.
• N'utilisez pas trop d'eau, sinon les gouttelettes risquent de s'infiltrer dans la pierre.
• Avant le nettoyage, la pierre à pizza doit être bien refroidie, sinon vous risquez de vous brûler ou la pierre se fissurer.