DIAMOND - Four à pizzas gaz 1 chambre 9 pizzas Ø 35 cm

Points forts:

• La sole est portée à température par un système de conduction via des échanges de chaleur qui sont alimentés par 4 brûleurs placés dans la chambre de combustion.
• Capacité productive: 72 à 81 Pizzas /H (Diam. 350mm) ou 32 à 36 pizzas /H (Diam. 500mm)
• 2 fours superposables (9+9)
• Il vous permettra de cuire 9 pizzas de diamètre 35 cm, ou 5 pizzas de diamètre de 50 cm.
• Esthétique façade "inox"
• Dimensions de la chambre : 1080 x 1080 x 150 mm (LxPxH)
• 2 fours superposables (9+9)
• Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte
• Hublot en verre securit  "panoramique" doublé d'une vitre  de protection contre la chaleur, joint en fibre de verre céramique
• Contrôle par vanne électronique, munie de bougie d’allumage et de dispositifs de sécurité
• Arcade en acier inox, évitant la chute de température à l’ouverture du portillon
• Thermostat de sécurité de série (jusque 450°C)
• Panneau de commandes "indépendant" et extractible avec double affichage digitale (T° sélectionnée et réelle)
• Ventilateur de refroidissement
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
• Kcal : 21066
• Kw : 24,5

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Puissance (kW) : 24.5
• Hauteur (mm) : 760
• Profondeur (mm) : 1480
• Largeur (mm) : 1590
• Dimensions intérieures L x P x H (mm) : 1080x1080x185
• Poids net (Kg) : 271
• Energie ; Gaz
• Commandes : Digitales
• Support : A poser
• Construction : Inox
• Nombre de chambre(s) : 1
• Entièrement réfractaire : Non
• Capacité par chambre : 9 pizzas
• Garantie : 1 an pièces 

Entretien :

• Facile à entretenir