COLDLINE - CELLULE MIXTE MODI UP PLUS - 5 DOUBLE NIVEAUX GROUPE LOGÉ 600 x 400 GN 1/1

Points forts :

• Évaporateur traité anti-corrosion
• Sélection du cycle par le temps ou la température
• Cycles de refroidissement : +90°C -> +3°C en 90 mn
• Cycles de congélation : +90°C -> -18°C en 240 mn
• Fonctions : Refroidissement, congélation et cycle manuel.
• ÉCRAN TACTILE - POIGNÉE ERGONOMIQUE EN INOX AISI 304 - SYSTÈME DE CONTRÔLE À DISTANCE WIFI COSMO
• Ventilation réglable 25% - 100%
• Porte à fermeture douce
• Carter peut être ouvert sans outils
• USB port pour HACCP data
• Recettes personnalisables
• Isolation (polyuréthane écologique sans CFC) : 60 mm
• Crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile
• Cordon chauffant
• Pieds Inox 18/10 réglables en hauteur
• Porte avec fermeture automatique et blocage de l’ouverture à 105°
• Poignée ergonomique sur toute la hauteur
• Joint de porte magnétique facilement  démontable
• Réfrigération ventilée
• Dégivrage automatique par gaz chaud (récupération dans un bac situé sous la cellule pour groupe logé) et air forcé (version sans groupe)
• Fournies avec tuyau de vidange
• Gaz réfrigérant R452a
• Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle
• Groupe avec condensation à air (à eau sur demande)
• Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte
• Existent en version groupe à distance
• Commandes tactiles Touch screen 4,3
• Double affichage digital température et temps
• Signal sonore de fin de cycle
• Alarmes visuelle et sonore de porte ouverte
• BASE MODULAIRE : Permet l'installation sur roues, pieds, base fixe ou mobile.
• SOUPAPE DE DÉTENTE ÉLECTRONIQUE : Régule la quantité de fluide frigorigène injectée, ce qui améliore les performances de 25% et réduit la consommation mobile.
• JOINTS REMPLAÇABLES AVEC ISOLATION HAUTE PERFORMANCE : Garantit une efficacité d'isolation 35% plus élevée que les modèles traditionnels.
•  CONVOYEUR À CIRCULATION D'AIR : Le système innovant de circulation de l'air enveloppe les aliments tout en réduisant la durée du cycle de refroidissement.
• MAINTENANCE FACILE : Le système de dégagement rapide du panneau avant permet de nettoyer rapidement la batterie du condensateur, ce qui garantit que ses performances restent constantes dans le temps.
• OUVERTURE DU PANNEAU DE VENTILATION : L’évaporateur est facile à inspecter. Son système de dégagement rapide facilite le nettoyage et l'entretien.
• GLISSIÈRES ET SUPPORTS : Les supports avec trous de positionnement permettent de repositionner facilement les glissières en 600 x 400 et GN 1/1 (modèles exclus Larg. 710 mm).
• SONDE À COEUR : Développé avec un design ergonomique exclusif, il peut être facilement démonté et remplacé grâce à un simple connecteur. Multipoint ou chauffé en option.
• IL EST POSSIBLE D’ASSOCIER LES MODÈLES 5 NIVEAUX AVEC UNE TABLE PROF. 700 & UN PLAN DE TRAVAIL UNIQUE.
• EXISTENT AUSSI DANS D’AUTRES DIMENSIONS ET CAPACITÉS :
• POUR CHARIOTS 20 NIVEAUX GN 2/1
• POUR CHARIOT RATIONAL

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Garantie pièces : 2 ans
• Alimentation : 220 / 240 V
• Largeur (mm) : 780
• Profondeur (mm) : 800
• Hauteur (mm) : 853
• Poids (kg) : 115
• Puissance frigorifique : 1565 W
• Puissance (W) : 1030
• Capacité de refroidissement (Kg) : 22
• Capacité de congélation (Kg) : 17
• Type de gaz : R452A

Entretien :

• Facile à entretenir