CELLULE MIXTE MODI UP PLUS - 10 DOUBLE NIVEAUX GROUPE LOGÉ 600 x 400 GN 1/1
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COLDLINE - CELLULE MIXTE MODI UP PLUS - 10 DOUBLE NIVEAUX GROUPE LOGÉ 600 x 400 GN 1/1

Construction monocoque tout inox 18/10 intérieur et extérieur.

Angles intérieurs arrondis.

Classe climatique 5.

Équipées d’origine d’une sonde à coeur (1 point).

Possibilité de mémoriser plus de 99 cycles.

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Points forts :

  • Évaporateur traité anti-corrosion
  • Sélection du cycle par le temps où la température
  • Cycles de refroidissement : +90°C -> +3°C en 90 mn
  • Cycles de congélation : +90°C -> -18°C en 240 mn
  • Fonctions : Refroidissement, congélation et cycle manuel.
  • ÉCRAN TACTILE - POIGNÉE ERGONOMIQUE EN INOX AISI 304 - SYSTÈME DE CONTRÔLE À DISTANCE WIFI COSMO
  • Ventilation réglable 25% - 100%
  • Porte à fermeture douce
  • Carter peut être ouvert sans outils
  • USB port pour HACCP data
  • Recettes personnalisables
  • Isolation (polyuréthane écologique sans CFC) : 60 mm
  • Crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile
  • Cordon chauffant
  • Pieds Inox 18/10 réglables en hauteur
  • Porte avec fermeture automatique et blocage de l’ouverture à 105°
  • Poignée ergonomique sur toute la hauteur
  • Joint de porte magnétique facilement  démontable
  • Réfrigération ventilée
  • Dégivrage automatique par gaz chaud (récupération dans un bac situé sous la cellule pour groupe logé) et air forcé (version sans groupe)
  • Fournies avec tuyau de vidange
  • Gaz réfrigérant R452a
  • Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle
  • Groupe avec condensation à air (à eau sur demande)
  • Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte
  • Existent en version groupe à distance
  • Commandes tactiles Touch screen 4,3
  • Double affichage digital température et temps
  • Signal sonore de fin de cycle
  • Alarmes visuelle et sonore de porte ouverte
  • BASE MODULAIRE : Permet l'installation sur roues, pieds, base fixe ou mobile.
  • SOUPAPE DE DÉTENTE ÉLECTRONIQUE : Régule la quantité de fluide frigorigène injectée, ce qui améliore les performances de 25% et réduit la consommation mobile.
  • JOINTS REMPLAÇABLES AVEC ISOLATION HAUTE PERFORMANCE : Garantit une efficacité d'isolation 35% plus élevée que les modèles traditionnels.
  • CONVOYEUR À CIRCULATION D'AIR : Le système innovant de circulation de l'air enveloppe les aliments tout en réduisant la durée du cycle de refroidissement.
  • MAINTENANCE FACILE : Le système de dégagement rapide du panneau avant permet de nettoyer rapidement la batterie du condensateur, ce qui garantit que ses performances restent constantes dans le temps.
  • OUVERTURE DU PANNEAU DE VENTILATION : L'évaporateur est facile à inspecter.
  • Son système de dégagement rapide facilite le nettoyage et l'entretien.
  • GLISSIÈRES ET SUPPORTS : Les supports avec trous de positionnement permettent de repositionner facilement les glissières en 600 x 400 et GN 1/1 (modèles exclus Larg. 710 mm).
  • SONDE À COEUR : Développé avec un design ergonomique exclusif, il peut être facilement démonté et remplacé grâce à un simple connecteur.
  • Multipoint ou chauffé en option.
  • EXISTENT AUSSI DANS D’AUTRES DIMENSIONS ET CAPACITÉS :
  • POUR CHARIOTS 20 NIVEAUX GN 2/1
  • POUR CHARIOT RATIONAL

Contexte d’application :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Garantie pièces : 2 ans
  • Alimentation : Tri 400 V + N + T
  • Largeur (mm) : 780
  • Profondeur (mm) : 800
  • Hauteur (mm) : 1563
  • Poids (kg) : 190
  • Puissance frigorifique : 5440 W
  • Puissance (W) : 4120
  • Capacité de refroidissement (Kg) : 50
  • Capacité de congélation (Kg) : 40
  • Type de gaz : R452A

Entretien :

  • Facile à entretenir

                                       

FRFURNW10U
26 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Très forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
4120 W
29- Type de commande
Électronique
36- Largeur (cm)
78 cm
37- Profondeur (cm)
80 cm
38- Hauteur (cm)
156,3 cm
39- Poids (kg)
190 kg

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