COLDLINE - CELLULE MIXTE MODI UP - 5 DOUBLE NIVEAUX GROUPE LOGÉ 600 x 400 GN 1/1

Points forts :

•  Évaporateur traité anti-corrosion
•  Sélection du cycle par le temps où la température
•  Cycles de refroidissement : +90°C -> +3°C en 90 mn
•  Cycles de congélation : +90°C -> -18°C en 240 mn
•  Fonctions : Refroidissement, congélation et cycle manuel.
•  ÉCRAN TACTILE - POIGNÉE ERGONOMIQUE EN INOX AISI 304 - SYSTÈME DE CONTRÔLE À DISTANCE WIFI COSMO
• Ventilation réglable 25% - 100
•   Porte à fermeture douce
•   Carter peut être ouvert sans outils
•   USB port pour HACCP data
•   Recettes personnalisables
•   Isolation (polyuréthane écologique sans CFC) : 60 mm
•   Crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile
•  Cordon chauffant
•   Pieds Inox 18/10 réglables en hauteur
•   Porte avec fermeture automatique et blocage de l’ouverture à 105°
•   Poignée ergonomique sur toute la hauteur
•   Joint de porte magnétique facilement  démontable
•   Réfrigération ventilée
• Dégivrage automatique par gaz chaud (récupération dans un bac situé sous la cellule pour groupe logé) et air forcé (version sans groupe)
• Fournies avec tuyau de vidange
• Gaz réfrigérant R452a
• Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle
• Groupe avec condensation à air (à eau sur demande)
• Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte
• Existent en version groupe à distance
• Commandes tactiles Touch screen 4,3
• Double affichage digital température et temps
• Signal sonore de fin de cycle
• Alarmes visuelle et sonore de porte ouverte
• BASE MODULAIRE : Permet l'installation sur roues, pieds, base fixe ou mobile.
• SOUPAPE DE DÉTENTE ÉLECTRONIQUE : Régule la quantité de fluide frigorigène injectée, ce qui améliore les performances de 25% et réduit la consommation mobile.
• JOINTS REMPLAÇABLES AVEC ISOLATION HAUTE PERFORMANCE : Garantit une efficacité d'isolation 35% plus élevée que les modèles traditionnels.
• CONVOYEUR À CIRCULATION D'AIR : Le système innovant de circulation de l'air enveloppe les aliments tout en réduisant la durée du cycle de refroidissement.
• MAINTENANCE FACILE : Le système de dégagement rapide du panneau avant permet de nettoyer rapidement la batterie du condensateur, ce qui garantit que ses performances restent constantes dans le temps.
• OUVERTURE DU PANNEAU DE VENTILATION : L'évaporateur est facile à inspecter. Son système de dégagement rapide facilite le nettoyage et l'entretien.
• GLISSIÈRES ET SUPPORTS : Les supports avec trous de positionnement permettent de repositionner facilement les glissières en 600 x 400 et GN 1/1 (modèles exclus Larg. 710 mm).
• SONDE À COEUR : Développé avec un design ergonomique exclusif, il peut être facilement démonté et remplacé grâce à un simple connecteur.
• Multipoint ou chauffé en option.
• IL EST POSSIBLE D’ASSOCIER LES MODÈLES 5 NIVEAUX AVEC UNE TABLE PROF. 700 & UN PLAN DE TRAVAIL UNIQUE.
• EXISTENT AUSSI DANS D’AUTRES DIMENSIONS ET CAPACITÉS :
•  POUR CHARIOTS 20 NIVEAUX GN 2/1
•  POUR CHARIOT RATIONAL

Contexte d’application :       

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Garantie pièces : 2 ans
• Alimentation : 220 / 240 V
• Largeur (mm) : 710
• Profondeur (mm) : 700
• Hauteur (mm) : 853
• Poids (kg) : 105
• Puissance frigorifique : 1565 W
• Puissance (W) : 1030
• Capacité de refroidissement (Kg) : 20
• Capacité de congélation (Kg) : 14
• Type de gaz : R452A

Entretien :

• Facile à entretenir