COLDLINE - CELLULE MIXTE MODI UP PLUS - 6 DOUBLE NIVEAUX GROUPE LOGÉ 600 x 400 GN 1/1

Points forts :

•  Évaporateur traité anti-corrosion
•  Sélection du cycle par le temps où la température
•  Cycles de refroidissement : +90°C -> +3°C en 90 mn
•  Cycles de congélation : +90°C -> -18°C en 240 mn
• Fonctions : Refroidissement, congélation et cycle manuel.

• ÉCRAN TACTILE - POIGNÉE ERGONOMIQUE EN INOX AISI 304 - SYSTÈME DE CONTRÔLE À DISTANCE WIFI COSMO
• Ventilation réglable 25% - 100%
•  Porte à fermeture douce
•  Carter peut être ouvert sans outils
•  USB port pour HACCP data
•  Recettes personnalisables
•  Isolation (polyuréthane écologique sans CFC) : 60 mm
•  Crémaillères amovibles inox 18/10 pour un nettoyage facile
•  Cordon chauffant
•  Pieds Inox 18/10 réglables en hauteur
•  Porte avec fermeture automatique et blocage de l’ouverture à 105°
•  Poignée ergonomique sur toute la hauteur
•  Joint de porte magnétique facilement  démontable
•  Réfrigération ventilée
•  Dégivrage automatique par gaz chaud (récupération dans un bac situé sous la cellule pour groupe logé) et air forcé (version sans groupe)
•  Fournies avec tuyau de vidange
•  Gaz réfrigérant : R452a
•  Passage automatique en mode conservation à la fin du cycle
•  Groupe avec condensation à air (à eau sur demande)
•  Arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture de la porte
•  Existent en version groupe à distance
•  Commandes tactiles Touch screen : 4,3
•  Double affichage digital température et temps
•  Signal sonore de fin de cycle
•  Alarmes visuelle et sonore de porte ouverte
•  BASE MODULAIRE : Permet l'installation sur roues, pieds, base fixe ou mobile.
• SOUPAPE DE DÉTENTE ÉLECTRONIQUE : Régule la quantité de fluide frigorigène injectée, ce qui améliore les performances de 25% et réduit la consommation mobile.

• JOINTS REMPLAÇABLES AVEC ISOLATION HAUTE PERFORMANCE : Garantit une efficacité d'isolation 35% plus élevée que les modèles traditionnels.
•  CONVOYEUR À CIRCULATION D'AIR : Le système innovant de circulation de l'air enveloppe les aliments tout en réduisant la durée du cycle de refroidissement.
•  MAINTENANCE FACILE : Le système de dégagement rapide du panneau avant permet de nettoyer rapidement la batterie du condensateur, ce qui garantit que ses performances restent constantes dans le temps.
• OUVERTURE DU PANNEAU DE VENTILATION : L'évaporateur est facile à inspecter.
• Son système de dégagement rapide facilite le nettoyage et l'entretien.
•  GLISSIÈRES ET SUPPORTS : Les supports avec trous de positionnement permettent de repositionner facilement les glissières en 600 x 400 et GN 1/1 (modèles exclus Larg. 710 mm).
•  SONDE À COEUR : Développé avec un design ergonomique exclusif, il peut être facilement démonté et remplacé grâce à un simple connecteur.
• Multipoint ou chauffé en option.
• EXISTENT AUSSI DANS D’AUTRES DIMENSIONS ET CAPACITÉS :
•  POUR CHARIOTS 20 NIVEAUX GN 2/1
•  POUR CHARIOT RATIONAL

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Garantie pièces : 2 ans
• Alimentation : 220 / 240 V
• Largeur (mm) : 780
• Profondeur (mm) : 800
• Hauteur (mm) : 913
• Poids (kg) : 130
• Puissance frigorifique : 2084 W (T° évap. -10°C cond. +45°C)
• Puissance (W) : 1270
• Capacité de refroidissement (Kg) : 27
• Capacité de congélation (Kg) : 21
• Type de gaz : R452A

Entretien :

• Facile à entretenir