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Plaque en acier inoxydable très plate 2/3 GN, seulement 20 mm de profondeur, 2,3 litres, finition satinée – norme EN 631, série Top Line. Pour des garnitures et des présentations ultra-plates dans les fours mixtes et les fours traditionnels. Densité maximale d'enclenchement sur une hauteur minimale.
Plaque en acier inoxydable très plate 2/3 GN, seulement 20 mm de profondeur, 2,3 litres, finition satinée – norme EN 631, série Top Line. Pour des garnitures et des présentations ultra-plates dans les fours mixtes et les fours traditionnels. Densité maximale d'enclenchement sur une hauteur minimale.
Stabilité maximale pour une utilisation quotidienne en cuisine
Le bord renforcé garantit une grande stabilité dimensionnelle et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Hygiène et qualité en acier inoxydable
Fabriquée en CNS 18/10 de haute qualité, la plaque répond aux exigences les plus élevées en matière d'hygiène, de résistance aux acides et à la corrosion.
Utilisation optimale de l'espace avec la norme GN
Le format 2/3 GN selon la norme EN 631 permet une intégration parfaite dans les systèmes existants, pour des processus efficaces sans besoin d'adaptation.
Peu encombrant et empilable de manière efficace
Grâce à sa conception bien pensée, la plaque GN s'empile facilement, ce qui est idéal pour le stockage et le transport dans les environnements de cuisine exigeants.
Surface satinée pour une utilisation professionnelle
La surface finement brossée réduit les traces d'utilisation et garantit un aspect soigné durablement, même en cas d'utilisation quotidienne.
Extra plat – idéal pour la préparation et le service
Avec une profondeur de seulement 20 mm, cette plaque offre des conditions optimales pour les plats de faible volume, les plats froids ou le portionnement précis au buffet.
Fiabilité dans toutes les utilisations
Sa fabrication solide sans perforation permet des utilisations polyvalentes, de la préparation à la présentation en passant par la réfrigération.
Top Line – quand la qualité devient la norme
La série Top Line est synonyme de conception bien pensée et d'aptitude maximale à l'usage quotidien : une plaque qui répond aux exigences de la cuisine professionnelle.
