Des performances compactes de niveau professionnel
Avec deux brûleurs puissants à double circuit (6,2 kW et 8,5 kW), le Fourneau gaz 70020 offre une chaleur maximale sur un encombrement minimal, ce qui est idéal pour les cuisines disposant d'un espace limité.
Flexible dans tous les environnements
Grâce aux buses fournies pour le gaz naturel H, le gaz naturel L et le gaz liquéfié, le fourneau gaz 70020 s'adapte facilement à différents raccordements de gaz, sans frais supplémentaires ni travaux de conversion.
Conçue pour un fonctionnement continu
L'acier inoxydable CNS 18/10 robuste et les grilles en fonte massive garantissent une longue durée de vie, même dans les conditions les plus difficiles des cuisines industrielles et des établissements gastronomiques.
Nettoyage facile – pour un travail efficace
Les bacs de récupération amovibles facilitent le nettoyage et réduisent les temps d'arrêt dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
Hauteur de travail optimale pour chaque environnement de cuisine
Grâce à ses pieds réglables en hauteur (850-900 mm), le fourneau gaz s'adapte exactement à la hauteur de travail individuelle, pour une utilisation ergonomique et un confort dorsal optimal.
Contrôle total grâce à l'allumage manuel
La technologie d'allumage manuel fiable avec Flamme pilote permet un contrôle direct des brûleurs, ce qui est particulièrement apprécié dans les cuisines où la sécurité est importante ou où le bruit est intense.
Espace libre dans le soubassement pour une utilisation personnalisée
Le soubassement ouvert offre un espace de rangement pratique ou de la place pour les récipients GN et est fonctionnellement adapté au travail quotidien, pour plus d'efficacité à chaque service.
Fait partie de la série 700 éprouvée
S'intègre parfaitement aux autres modules de la série 700 – idéal pour les concepts de cuisine modulaires avec une disposition bien pensée des appareils et des raccordements uniformisés.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Compris : -
Remarque importante : -
Type de support : Ouvert
Mode de fonctionnement : Gaz
Propriétés : Grilles en fonte, Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Largeur du support : 399 mm
Profondeur du support : 610 mm
Hauteur du support : 470 mm
Hauteur réglable de : 850 mm
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Type de gaz : Gaz naturel H (20 mbar), Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Brûleur à gaz : Brûleur à double cercle
Type d'allumage : Allumage manuel
Flamme pilote : Oui
Série : 700
Type de zones de cuisson : Gaz
Nombre de zones de cuisson : 2
Répartition des zones de cuisson : 1 x 6,2 kW, 1 x 8,5 kW
