Fourneau vitro 700, 4P, SO

Points forts:

• Flexibilité maximale dans un espace réduit
• Quatre plaques vitrocéramiques puissantes sur seulement 700 mm offrent une capacité de cuisson maximale pour un encombrement minimal, idéal pour les espaces de travail compacts dans les cuisines professionnelles.
• Efficacité énergétique et précision
• Avec une puissance de 4 x 2,3 kW et des surfaces de cuisson SCHOTT CERAN®, la cuisinière fournit une chaleur précise, pour un travail efficace et des coûts énergétiques réduits dans la cuisine au quotidien.
• Construction robuste pour une utilisation continue
• Le boîtier en CNS 18/10 de haute qualité résiste de manière fiable aux contraintes mécaniques et à une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Soubassement ouvert pour plus d'espace de rangement
• La structure ouverte offre un espace directement accessible pour les récipients GN ou les accessoires de cuisine, idéal pour des processus rapides lors de la mise en place.
• Hauteur de travail optimale réglable individuellement
• Grâce à ses pieds réglables en hauteur (850-900 mm), la cuisinière s'adapte de manière ergonomique à chaque équipe de cuisine, pour un travail confortable, même en travail posté.
• Fonctionnement fiable avec un courant fort de 400 V
• La version électrique professionnelle garantit des pics de puissance stables et une sécurité de fonctionnement constante, ce qui est indispensable notamment en cas de forte sollicitation.
• Appareil sur pied pour une utilisation flexible
• En tant qu'unité autonome, l'appareil s'intègre facilement dans les cuisines existantes ou peut être utilisé comme station de cuisson indépendante.
• Technologie vitrocéramique pour un nettoyage facile
• La surface SCHOTT CERAN® résistante à la chaleur permet un nettoyage rapide et sans résidus, pour répondre aux exigences d'hygiène les plus strictes dans les cuisines professionnelles.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• Compris : -
• Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
• Remarque importante : -
• Type de support : Ouvert
• Mode de fonctionnement : Électrique
• Hauteur réglable de : 850 mm
• Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
• Raccord d'appareil : 3 NAC
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Série : 700
• Type de zones de cuisson : Vitrocéramique
• Nombre de zones de cuisson : 4
• Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,3 kW
• Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 210 mm
• Type : Appareil fixe
• Pieds réglables en hauteur : Oui
• Puissance : 9,2 kW
• Matériau : CNS 18/10
• Largeur : 800 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 850 mm
• Poids : 50 kg

Entretien :

• Facile à entretenir