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Four à pizza à double chambre NT 502 avec sole en brique réfractaire, jusqu’à 450 °C, 6 kW.
Peut cuire 8 pizzas de Ø 25 cm simultanément. Chaleur supérieure/inférieure séparée, isolation en laine de roche.
Modèle compact à deux étages pour les restaurants et bistros qui ont besoin d’une grande capacité de cuisson pour les petites pizzas sur un faible encombrement.
Four à pizza à double chambre NT 502 avec sole en brique réfractaire, jusqu’à 450 °C, 6 kW.
Peut cuire 8 pizzas de Ø 25 cm simultanément. Chaleur supérieure/inférieure séparée, isolation en laine de roche.
Modèle compact à deux étages pour les restaurants et bistros qui ont besoin d’une grande capacité de cuisson pour les petites pizzas sur un faible encombrement.
Deux chambres de cuisson séparées permettent de cuire jusqu'à 8 pizzas en même temps, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans les cuisines professionnelles.
Puissance de température jusqu'à 450 °C
Avec une plage de température de 85 °C à 450 °C, le NT 502 permet de réaliser des pizzas croustillantes selon la recette originale à une vitesse maximale.
Brique réfractaire pour un plaisir authentique
La chambre de cuisson en pierre réfractaire assure une répartition uniforme de la chaleur et le goût typique du four à pierre, indispensable pour une pizza de qualité.
Contrôle visuel sans perte de chaleur
Grâce à la grande fenêtre et à l'Éclairage intérieur, vous pouvez surveiller la cuisson à tout moment sans ouvrir les chambres de cuisson.
Contrôle indépendant de la chaleur pour des résultats de cuisson précis
La chaleur voûte / sole est réglable séparément, pour une cuisson précise selon les exigences individuelles de chaque garniture et pâte.
Conception robuste, conçue pour un fonctionnement continu
Avec son boîtier en tôle d'acier laquée et son Isolation en laine de roche de haute qualité, le NT 502 est conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines industrielles et les environnements gastronomiques.
Peu encombrant et très performant
Avec ses dimensions intérieures compactes et sa puissance absorbée de 6 kW, le NT 502 offre un excellent équilibre entre efficacité énergétique et capacité de production.
Optimisé pour un raccordement 400 V
Idéal pour les cuisines professionnelles : le raccordement 3-NAC 400 V garantit des performances stables et une intégration fiable dans les réseaux électriques existants.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte
Couleur : Argenté
Remarque importante : -
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Affichage de la température : Non
Minuterie : Non
Éclairage intérieur : Oui
Fenêtre : Oui
Nombre de pizzas : 8 pizzas Ø 25 cm (2 x 4 pizzas)
Nombre de chambres de cuisson : 2
Largeur à l'intérieur : 505 mm
Profondeur à l'intérieur : 530 mm
Hauteur à l'intérieur : 110 mm
Plage de température de : 85 °C
Plage de température jusqu'à : 450 °C
Série de fours à pizza : NT
Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
